中國的通脹指數達到11年來最高。分析人士認為，中國的食品零售商，無論是中資的聯華超市、物美商業、時代零售，還是外資的家樂福、沃爾瑪等巨頭，至少在目前都具備了面對風暴巋然不動的實力。因為零售商不像制造商一樣，要與急劇上漲的成本角力，「他們能在消費者改變飲食習慣之前從容地提高食品價格」。

    路透引用美林證券香港分析師Tim-othy Bush的話表示：「零售商目前來說是有利可圖的，除非價格漲到一定程度，銷售量開始下降。不過某些食物價格過高的話，人們可能會尋找替代品，比如少買豬肉，多買蔬菜。」

    歐睿信息諮詢的調查結果表明，2008年，中國大型倉儲式超市業市值將上漲20.5%，達到475億美元；超市業市值將擴大16%，達到1512億美元。相應的，美國大型倉儲式超市業市值將上漲9.5%，超市業將上漲4.3%。中國的食品消費占到消費價格總值的1/3。而據美林證券估計，2008年中國食品通脹率將保持在11.7%的高位，這使得近期食品零售商的收入將提高3%。