到了這個季節家家經常煮綠豆湯,綠豆解毒看來是眾所周知的。但以下幾類人不適合飲用:
1.屬於寒涼體質的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人。因為綠豆中蛋白質含量比鸡肉還多,大分子蛋白質需要在酉每的作用下轉化為小分子酉每、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。
林家亨
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