【商報專訊】實習記者植穎姮報道：食物安全中心公布本年度第二期食物安全報告。在抽查市面上8400多個食物樣本中，僅有29個樣本不合格，合格率為99.7%，但在極少數的不合格樣本中，竟有3個「維他」金頂奶，被驗出大腸菌群含量超標；一個麻辣鸡煲被驗出沙門氏菌。另外，中心同時抽查了366個各類中式早點樣本，只有一條「油炸鬼」樣本檢出本港禁止使用的防腐劑「硼砂」。

    有豬肉驗出含哮喘藥

    是次測試樣本包括蔬菜、水果及其制品；家禽、肉類及其制品；水產及其制品；奶類、奶類制品及冰凍甜點；穀類及穀類制品。其中，除較早前1個已公布的不合格豬肉制品樣本被檢出含微量鹽酸克崙特羅(俗稱哮喘藥)外，亦有2個豬肉樣本及1個豬肉松被驗出有微量鹽酸克崙特羅。另外，3個生蠔樣本，亦被驗出諾沃克類病毒基因。（詳見附表）

    食物安全中心亦化驗了約1300個奶類樣本，於同一批次共有3個樣本的瓶裝鮮奶（維他金頂奶），大腸菌群含量超標。中心助理署長李小苑指，大腸菌群含量超標，可能在制造食物的過程中，衛生情况欠理想，但不會致病；而生產商已回收1000多樽同生產批號的同類產品，另外2000樽流出市面，而中心暫時無接獲食物中毒個案。

    食物安全中心最近亦進行一項食品調查，評估中式早點類食品的安全情况，抽取了366個蒸點類、包類、腸粉類等中式早點作測試，測試均屬滿意，只有一條「油炸鬼」樣本檢出本港禁止使用的防腐劑「硼砂」。中心表示，該「油炸鬼」是本地制造，而樣本檢出的硼砂含量，在一般食用情况下，不會對市民健康造成不良影響。中心亦已向該食肆負責人發出警告信，并作出跟進調查。

    中式早點測試均滿意

    李小苑表示，大部分超標或違規情况并不嚴重，一般食用情况下，不會對市民健康造成不良影響；對於不合格樣本，食物安全中心已作出跟進行動，包括追查有關食物來源，要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，再抽取樣本化驗，以及向有關販商發出警告信，如有足夠證據將會提出起訴。