【商報專訊】實習記者廖恩誼報道：油價上漲，各行各業經營上均遇到困難，飲食業當然不例外。以食海鮮馳名的鯉魚門，昨日為其第13屆海鮮節舉行啟動禮，儀式后鯉魚門商會主席王石星指出，油價高企令成本上漲不少，但無意將負擔轉嫁到消費者身上，故短期內不考慮加價。

    至於上漲幅度，鯉魚門街坊福利會羅盛興表示，去年一桶油渣來價為800元，目前升至每桶1900元，升幅達137.5%，主要食油升幅亦多於1倍。目前鯉魚門貨源只有30%來自本地，其餘高達70%來自外地，故油價高企亦帶動運輸費上升，現時來貨價較去年同期上升達30%，但售價只微升約10%。王石星坦言無意將負擔轉嫁予消費者，傾向提升質素以吸納客量，未來將不考慮加價，以保持價錢公道之招牌。

    在兩岸三通后，王石星表示不感到台灣客量減少，目前數量仍只占總客量不多於10%，比數最多為內地客，占總客量多於50%，2%為日本客，其餘為本地客。內地客多來自廣州、上海、北京等大城市，消費力不俗。