【商報專訊】實習記者謝雅寶報道：食物安全中心發表本年五月及六月的食物樣本測試結果，不合格樣本共19個，包括大型連鎖便利店「OK便利店」出售的軟雪糕，檢出大腸菌群含量超標準4倍；惠康超級市場出售的雜菜沙律含有農藥除害劑「甲胺磷」；及早前的街頭小食樣本中測檢出有3個不准使用染色料「橙黃Ⅱ」的樣本。食物安全中心助理署長李小苑提醒業界，夏季是爆發食物中毒的高峰期，故應加強衛生以確保食物安全。
便利店軟雪含菌超4倍
是次抽查470多個雪糕類樣本中，土瓜灣家維恏大型連鎖便利店「OK便利店」出售的軟雪糕，檢出含量超標準4倍，含有每克570個大腸菌群。食物安全中心首席醫生吳志翔說，從300多間連鎖店的軟雪糕抽查樣本中，只有這一間便利店的軟雪糕出現問題，已要求有關店舖即時停售該款軟雪糕，而在跟進樣本中已無發現有同類問題。
蔬果類樣本中有3個不合格樣本，包括芫荽、菠菜，含有金屬雜質「鎘」，分別為百萬分之0.23及百萬分之0.41(法定上限為百萬分之0.1)，以及藍田啟田商場惠康超級市場出售的雜菜沙律，含有百萬分之2的農藥除害劑「甲胺磷」。食物安全中心表示，只要徹底洗浸蔬菜，便不會對市民健康構成嚴重影響。
旺角仙果園台式餐廳的玉子豆腐肉燥飯和鸡翼肉燥飯，以及荃灣新天地大家樂出售的燒鰻魚鸡肉丸子飯，被檢出含致病菌，產氣莢膜梭狀芽胞桿菌和蠟樣芽胞桿菌，有可能引致腸胃不適。李小苑說，事件中沒有收到任何市民因進食后而感到不適或食物中毒的情况，所以已要求店舖做好改善措施，并多加注意肉汁的處理及儲放問題。經跟進后，跟進樣本已無發現問題。
至於3個含有染色料「橙黃Ⅱ」的街頭小食是2個咖哩魷魚和1個炸豬大腸，是屬於低毒性。食物安全中心已發出警告信，暫時未有結果。食物安全中心高級總監譚志偉表示，街頭小食樣本抽查會重點關注人流量多的深水桋、旺角，以及銅鑼灣。抽查700水產樣本皆滿意
總結10200多個食物樣本中，不合格樣本共19個，整體合格率為99.8℅。最滿意的是水產樣本，約700個樣本，全部結果均屬滿意。
