阿拉斯加蟹除了啖啖肉，亦有豐富的蟹膏，神燈海鮮酒家由即日起至7月31日推出「阿拉斯加黃金全蟹宴」，以蟹的各個部位及不同的烹調方法，將全蟹於主菜、主食、湯品呈獻給食客。

　主廚以重逾4斤的阿拉斯加蟹炮製全蟹宴，菜式包括蟹膏蛋白炒鮮奶、星洲麥皮蟹腳、雞油花雕蒸蟹身、宮廷蟹爪濃雞湯、鮮拆蟹皇烏冬等。食客可因應個人喜好選擇蟹膏蛋白炒鮮奶或者活膏甲羅燒。蟹宴另包括開胃前菜、懷舊蝦多士以及甜品等，滿足食客的味蕾。蟹宴原價HK$3688，期間限定優惠HK$2988(4位用)，以下為記者推介的幾道菜式！(記者:Karena)

　蟹膏蛋白炒鮮奶以順德名菜炒鮮奶的方法加入阿拉斯加蟹膏，選用北海道牛乳炒煮而成，奶味香濃。

　活膏甲羅燒於巨型蟹殼中放滿蟹膏、蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋等材料，並注入清酒燒煮。

　雞油花雕蒸蟹身，主廚利用雞油及花雕拌入蛋白與蟹身一起蒸煮。