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【美食】以法國美饌點綴歌劇之夜

【美食】以法國美饌點綴歌劇之夜

責任編輯:副刊 2022-08-09 18:54:02 來源:香港商報副刊

   繼今年的法國五月藝術節後,香港半島酒店餐廳吉地士再為市民帶來愛情輕歌劇《「果」然是你》 (Pomme d’Api) ,節目將於8月14日演出。歌劇以法國音樂喜劇大師傑克‧奧芬巴赫 (Jacques Offenbach) 在1873年創作的作品為藍本,將之改編為以六十年代的香港為背景,並配以英文對白伴隨傳統法文歌詞,讓觀眾更易代入表演中,同時保存法式歌劇風韻。每位觀眾可在觀賞表演期間享用四道菜配酒晚餐(HK$3888/位),菜式包括魚子醬配麵包蟹、藍龍蝦、安格斯牛柳、法式小蘋果等。查詢或訂座請致電 +852 2696 6763或電郵至 gaddis@peninsula.com 與餐廳聯絡。(記者:Karena)

 Sugar Puff Apple - Calvados Apple Compote, Cinnamon Chiboust Cream, Tahiti Vanilla_H.jpg

法國小蘋果內含蘋果白蘭地果蓉、肉桂法式奶油及大溪地雲呢拿。

Scottish Blue Lobster - Zucchini Flower, Ricotta Cheese, Homardine Sauce with Martell XO Cognac_H.jpg

法國藍龍蝦配意大利青瓜花、瑞可塔芝士及龍蝦濃汁。

20220801_Gaddis PDP Encore_PR Comp_007.jpg

晚餐配以醇厚美酒。

 

 

 

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