作者：成彪

    【中國窗訊】不是所有牛奶都含三聚氰胺，即使是“問題奶(粉)”成人飲用也無害，但以毫克計量的三聚氰胺還是重創了乳品產業；只是廣元個別地區柑橘生蟲，且“問題橘(樹)”都得到有效防治，但這只小蟲還是讓湖北、湖南、江西等地的蜜橘大量滯銷，僅湖北一地損失估計達15億元。

    “小問題”為何產生“大危害”？公眾目前普遍認同的一個原因是：不當的宣傳放大了“問題”，使得公眾產生消費恐慌，對奶品、柑橘缺乏消費信心。那麼，怎樣才是“問題食品”的妥帖報導呢？筆者最近就發現了堪為榜樣的一例———香港食物安全中心10月25日公佈最新一批食品樣本三聚氰胺含量檢測結果，其中兩種食品樣本，包括一批來自大連的雞蛋的三聚氰胺含量超標。港府已即時展開抽驗市面雞蛋。

    這是《香港商報》的報導，而內地媒體轉載時，省略了另一外國商家生產的“問題餅乾”。這種“忽略”看似突出新聞的“地方性”和“切合度”，但也放大了內地食品的不可靠性，對國內消費者信心產生無形打擊。港媒在報導這起事件時，對待內地“問題雞蛋”和國外“問題餅乾”使用了等量筆墨和版面，這樣的客觀、公正，是對港民健康負責，也是對內地消費信心的保護。

    筆者注意到，《香港商報》在報導“問題商品”時，詳細公開了兩種商品的產地、品牌、種類，以及三聚氰胺的含量，這種嚴謹、精細的作風，能夠有效避免“禍及同類”，防止事態的擴大。尤其令人感動的是，記者不厭其煩舉例說明食用這些“問題商品”的後果：10公斤(約3歲)幼童、60公斤成年人每天要吃多少———細緻到吃多少只雞蛋、多少包餅(還分大包、小包)攝入量可達安全參考值，這種深入、細緻的例說，消除了已食用者的恐慌，也保護了公眾的消費信心，對公眾、市場、政府無疑都有好處。