有“世界美食地圖”之稱的《米芝蓮指南》2日首次將美食觸角伸向香港和澳門，將港澳共251家不同級別的餐廳和酒店納入推薦名單。香港旅遊業相關部門和人士希望借機鞏固香港“美食天堂”的國際品牌。

    全球知名的餐飲和酒店指南《米芝蓮指南》2日在港推出第一本中英雙語版香港及澳門分冊《米芝蓮指南——香港澳門2009》，並定於5日起在香港、澳門和東南亞正式發售。

    香港有169家餐廳和33家酒店入選推介名單，其中22家餐廳獲得“米其林星級餐廳”榮譽；澳門有33家餐廳和16家酒店入選推介名單，其中6家餐廳獲評“米其林星級餐廳”。其中，香港和澳門分別有一家餐廳獲評代表最高美食級別的“米其林三星級餐廳”。

    香港特區政府商務及經濟發展局局長劉吳惠蘭說，香港成為中國首批入選《米芝蓮指南》的城市，進一步確認香港作為國際級美食集中地的美譽，希望香港把握機遇進一步提升美酒及美食中心地位。

    香港旅遊發展局也表示，將借助《米芝蓮指南——香港澳門2009》加強宣傳香港的美酒佳餚中心地位，提高遊客來港消閒度假、享受多元化美食的興趣。

    《米芝蓮指南》總監讓－呂克•納雷介紹說，《米芝蓮指南》的美食評論員去年年底起到香港和澳門匿名探訪不同級別的餐廳和酒店，最終入選的餐廳中，中餐佔據一半以上，其他還包括法國菜、義大利菜、泰國菜、日本菜等30多種不同地區菜肴，顯示出兩座城市的美食特色鮮明且多元化。

    第一本《米芝蓮指南》1900年出版，初衷是為幫助人們在旅途中選擇餐館，後來逐漸成為全球餐飲業的權威指南，更被眾多美食愛好者奉為“美食寶典”，去年在全球售出逾100萬冊。