每年六月的第二个星期六为我国的「文化自然遗产日」，五千年的文化源远流长，留下了太多文化瑰宝，每一项「非遗」手艺都历经岁月沧桑。为你盘点那些岁月沉淀下的「非遗」手艺 。皮影戏，又称「影子戏」或「灯影戏」，是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，有浓厚的乡土气息。2011年，中国皮影戏入选人类非物质文化遗产代表作名录。

　　潮州铁枝木偶俗称「纸影戏」，是我国木偶艺术的稀有品种，系由南宋时期随中原移民传入的皮影戏演变而来。清代以后，为满足观众视觉欣赏需要，艺人们逐渐把舞台蒙上的白纸去掉，把偶像从平面改为圆身，于是「捆草为身、扎纸为手、削木为足、塑泥为头」，在当时称为「圆身纸影」。后经艺人不断实践，逐步形成偶像舞台表演。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　龙泉青瓷烧制技艺，龙泉窑是中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑。龙泉窑始于西晋，北宋时已初具规模，南宋中晚期进入鼎盛时期，制瓷技艺登峰造极，梅子青、粉青釉达到了青瓷釉色的最高境界，传统龙泉窑中的哥窑与官、汝、定、钧等窑并称为宋代五大名窑。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　宣纸制作技艺，造纸术是中国古代四大发明之一。宣纸是传统手工纸的杰出代表，自唐代以来，它一直是书法、绘画及典籍印刷的最佳载体，至今仍不能为机制纸所替代。宣纸传统制作技艺有108道工序，对水质、原料制备、器具制作、工艺把握都有严格要求。宣纸制作技艺于2006年被列入中国非物质文化遗产。2006年5月20日，宣纸制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　蜡染，是我国古老的少数民族民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬(扎染)、夹缬(镂空印花)并称为我国古代三大印花技艺。贵州、云南苗族、布依族等民族擅长蜡染。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛浸染，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，作为防染剂的蜡自然龟裂，使布面呈现特殊的「冰纹」，尤具魅力。2006年批准列为国家级非物质文化遗产名录。

　　风筝制作技艺，潍坊风筝具有起飞平稳、放飞高的特征。无论是软翅、硬翅还是串式、立体式的风筝，除了板子风筝需要坠外，其他不需要任何辅助物都能平稳地直升蓝天。其扎制方法虽简单，少则竹条三根，多不超过七根，但讲究竹条均匀、骨架周正、左右对称、重心拴线，形象简练，色彩鲜艳，对比强烈。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　蜀绣又称川绣，起源于川西民间，因地缘关系而得名。古代川西平原盛产蚕，故称「蜀国」。《史记》载，春秋时蜀地把丝织品、麻织品运往泰国都城雍进行贸易，至两晋时，刺绣品已成为蜀地特产。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　竹编(瓷胎竹编)，瓷胎竹编又称「竹丝扣瓷」，是流传在四川省邛崃市境内的一种民间手工艺。邛崃市平乐镇盛产慈竹，慈竹的竹节较长，通常在六十五厘米左右，是瓷胎竹编最主要的原材料。四川竹编源于汉代器皿，入清以后，巴蜀工匠开始在锡壶上编制竹编。后因锡壶原材料紧缺，改用瓷作载体，编制出的成品较锡壶竹编更为美观，受到人们的欢迎，由此形成瓷胎竹编。2008年被列为国家级非物质文化遗产名录。

　　内画，北京内画鼻烟壶是明清时期我国烟草业发展的历史见证，作为一个特殊的工艺品种，它不仅含括了雕刻、镶嵌、花丝等传统民间工艺，还汇集了多种中西绘画技法，成为当时手工技艺发展状况的缩影。北京内画鼻烟壶的绘画内容多表现我国的历史文化，极具欣赏和研究价值。2008年被列为国家级非物质文化遗产名录。

　　宜兴紫砂陶制作技艺，伴随着中国茶文化的发展，明代晚期以后，紫砂陶制作艺人经过长期探索，其中最具代表性的是陶刻，它是诗文、金石、书画、篆刻艺术与紫砂制作技艺的完美结合，深符中华民族传统的审美标准，尤与文人阶层的审美情趣相吻合。因此，紫砂技艺一直富有实用和艺术鉴赏的双重特色。经过千百年的传承，紫砂陶器的生存空间、技艺特征、衍生谱系、传统文化内涵等方面，迄今仍呈现良好的状态。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　雕版印刷技艺出现于隋唐时期，宋代毕在此基础上发明了活字印刷术，但是雕版印刷并没有被活字印刷所替代，仍一直在古代中国印刷业中占据主流地位。目前，雕版印刷技艺可在扬州广陵古籍刻印社见到，这里聚集了一批雕版印刷艺人，并存有近30万块雕版板片，因此其技艺被称为扬州雕版印刷技艺。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　南京云锦是用传统的大花楼木织机、由拽花工和织手两人相互配合，通过手工操作织造出来的。这种操作劳动强度大、工艺水平高，老艺人有「一抡、二揿、三抄、四会、五提、六捧、七拽、八掏、九撒」的拽花字诀，织手要做到足踏开口、手甩梭管、嘴念口诀、脑中配色、眼观六路、全身配合。云锦主要品种有织金、库锦、库缎和妆花四大类，前三类已可用现代机器生产，惟妆花的「挖花盘织」、「逐花异色」至今仍只能用手工完成。2006被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　中国剪纸是用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹，用于装点生活或配合其他民俗活动的一种民间艺术。在中国，剪纸具有最广泛的群众基础，它交融于各族人民的社会生活，是各种民俗活动的重要组成部分。其传承赓续的视觉形象和造型格式，蕴涵了丰富的文化历史信息，表达了广大民众的社会认识、道德观念、实践经验、生活理想和审美情趣，具有认知、教化、表意、抒情、娱乐、交往等多重社会价值。2009年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录 (名册)。

　　麵花，闻喜花馍是流行於山西省闻喜县一带的传统食用塑作艺术，它历史悠久，与当地的传统习俗联繫紧密，在节庆、祭祀、婚嫁、寿诞、丧葬、上梁、乔迁等民俗活动中应用广泛。闻喜花馍既无流传範本供参照，也无现存底样作依据，全凭巧妇信手捏製而成，因而被誉为「母亲的艺术」。製作时先用和好的麵捏出各种构思巧妙的造型，再点上水色作为装饰。蒸熟的花馍形体饱满，色彩明艳，透出勃勃生机。2008年被列为国家级非物质文化遗产名录。