首階段管制即棄塑膠餐具及產品的法例今日（22日）起實施，設有6個月適應期。有大型連鎖食肆近日推出措施，外賣不再提供即棄塑膠餐具，顧客可以加1元購買即棄環保餐具。

　記者現場所見，今早有連鎖快餐店已在收銀處擺出告示，表明外賣顧客若需要餐具，須額外收費，不鏽鋼可重用餐具每包2元，而木刀、木叉、竹筷子和竹漿羹等中式或西式餐具包，每套分別收1元。

　有市民指平日不方便攜帶可重用餐具，為免清潔，都會選擇即棄餐具，形容「能用錢解決的問題都不是問題」。也有市民表示，買外賣回家中食用，考慮環保而未有額外購買餐具，日後外出用膳或會改為堂食。

　香港餐飲聯業協會會長黃家和今早在電台節目表示，本港18000間食肆，大約三成已改用環保即棄餐具，特別是連鎖及大型食肆，很多中小型食肆則礙於成本增加，仍未採用。他又預計當入貨量增加，環保餐具價格會相應下降。

　面對成本增加，黃家和說部分食肆索性不提供即棄餐具，或要另外收1至2元。他期望市民未來習慣自備餐具，又相信「走塑」6個月適應期應無問題。（圖片：記者 馮瀚文 攝）