接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。眼下，安徽黟縣碧陽鎮深沖村的荷園裡，綠葉紅蕊，清香襲人，荷花競相綻放，遊客徜徉其中賞花拍照，享受美麗的荷田風光，遊客與荷花美景融合成一幅美好和諧的生態圖景。

　近年來，深沖村因地制宜，大力發展「荷經濟」，積極探索「荷蝦共生」模式，不僅為當地鄉村旅遊增添亮點，吸引遊人前來休閒觀光，還拓寬了當地老百姓增收致富渠道，帶動當地經濟發展。

　「經過長時間的摸索以及赴外地學習的先進經驗，最終我們決定在種植荷花的同時，在荷下養殖龍蝦，同時種植蓮藕，一塊地，有三份收益，讓村民的收入有了極大提高。」深沖村兩委成員汪明輝說到。在荷蝦共生模式中，小龍蝦扮演着「生態管家」的角色，它們以水生害蟲和雜草為食，排洩物成為蓮藕的天然肥料；而蓮藕的發達根系則淨化水質，為小龍蝦提供棲息地，做到循環共養，和諧共生。

　目前深沖村「荷蝦」共生田有近五十畝，每畝的收益從過去的單獨種植蓮藕的800元漲到了2000多元，翻了一番還多。據悉，2024年，兩季小龍蝦加一季蓮藕，讓村民的畝均收益突破2300元。

　除了在種養模式上取得成功，深沖村還大力發展「荷蝦」 文化，連續三年舉辦鄉村文化旅遊暨龍蝦美食節。活動期間，邀請來自各大餐館飯店的大廚現場進行龍蝦烹飪大賽，各式各樣的龍蝦美味讓人垂涎欲滴。同時，村里還與七約米酒等商家合作，積極推廣富有當地特色的糕點、小吃等，為遊客帶來了更加全面、獨特的旅遊體驗。通過這些舉措，「荷蝦共生種養模式」已經成為深沖村的一張靚麗名片，吸引了越來越多的人關注。

　據介紹，深沖村將和荷田生態農業發展有限公司進一步加強合作，延伸產業鏈條，實現一二三產業的全方位發展，讓 「荷蝦」文化的內涵更加豐富，讓 「荷蝦共生種養模式」 走得更遠。目前，當地已經建成了蓮子酒、荷葉茶等產品的研發車間，屆時會有更多的特色產品供遊客選擇。（記者 吳敏 通訊員 朱文鑫）