作為華南食品行業的年度風向標展會，2025F2C中食展®（廣州）暨廣州國際食品食材展Food2ChinaExpo、廣州（中國）國際食品飲料展覽會、WinetoChinaFair，於9月26日在廣州廣交會展館B區開幕。

    本屆展會以「鏈接全球食材，賦能產業升級」為使命，展會聚集全球40+國家和地方展團，近1000家品牌展商悉數亮相，數以萬計的海內外採購商以及社會各界朋友奔赴盛會。展會精準輻射粵港澳大灣區乃至全國，成為海內外食品企業拓展華南市場、布局全國渠道的必選平台。

    本次中食展（廣州）由商業發展中心、中國國際商會廣州商會、廣東省進口食品協會、星域世展展覽（廣州）有限公司主辦，開幕式現場匯聚行業頂層力量，來自澳大利亞、土耳其、加拿大、菲律賓、白俄羅斯、意大利、匈牙利、馬來西亞、韓國、日本、西班牙、伊朗等近20個國家駐穗總領事館代表和商務機構代表，以及全國各地商務部門、貿促機構、行業商協會和企業代表，與海內外食飲人朋友一同見證展會盛況。

    中食展（廣州）匯聚全球頭部品牌

    廣州國際商會會長陳思民表示，廣州作為國際消費中心城市、國際美食之都，具有龐大的市場主體和消費群體。中食展（廣州）匯聚全球頭部品牌、區域特色產品與前沿消費理念。為全球食飲行業搭建了一個高效、專業、國際化的交流與貿易平台。期待每一位參與者都能把握機遇，搶抓市場。在「美食之都」找到心儀產品、理想夥伴與全新靈感。

    商業發展中心副書記陳偉稱，當前居民消費正從「滿足剛需」向「品質升級」轉變，健康化、個性化、綠色化成為食品消費主流方向，疊加居民對食品安全與營養的關注度持續提升，食品飲料行業迎來結構性增長機遇，發展潛力顯著。

    伊斯坦布爾商會自1882年起便一直引領土耳其的商業發展，目前擁有80餘萬名會員，是全球第二大商會。該商會副會長AhmetÖZER對中食展（廣州）的平台價值給予高度認可。他表示，在國際合作布局中，中國始終是該商會優先深耕的重要夥伴。

    展會從「展品陳列場」升級為「產業賦能平台」

    廣東省進口食品協會會長、星域世展展覽（廣州）有限公司董事總經理綦宜龍指出，本屆中食展以綠色化、品質化、國際化為核心，既匯聚海內外優質展商，呈現全球特色食材與本土創新成果，將展會從「展品陳列場」升級為「產業賦能平台」，切實提升展商與買家的對接效率，助力好食材快速對接好渠道。

    他還公布星域世展2026年出海計劃，明確覆蓋巴西、印尼、馬來西亞、新加坡四大市場。這四個市場的出海展覽項目均由星域世展精心挑選，確保企業能夠在現場獲得豐富的參展成果。

    世界珍味聚灣區「食」來運轉築盛宴

    本屆展會匯聚中國各地風物精華和世界各地標誌性產品，為全球食飲人士帶來一場「新奇特」食飲盛會，以科技賦能、文化傳承與全球聯動勾勒食品產業創新圖景。

    國內展團以科技為基､文化為魂彰顯品質底蘊與創新活力，盡顯地域「鮮」味與「奇」趣。廣東展團凸顯嶺南食韻，梅州展區攜地標非遺臻品亮相、搭配清遠供港澳標準食材、汕頭潮汕風味織就嶺南美食矩陣；省外則有雲南傣御彩色花生、香格里拉菌菇配區塊鏈溯源咖啡成「雲味」代表，黑龍江五常大米、黑蜂椴樹蜜顯黑土優勢，山西永濟牛肉餃子、絳縣地方美食詮釋晉南麵食文化，呼和浩特草原風味、三亞自貿港椰子製品各具特色，湘西高山柴火臘味，再加上藥食同源產品､地方調料及供銷社民生專區，盡顯全國食品產業多元生態｡

    國際展團帶來跨越國界的「創」意味覺體驗,特色食材與創新工藝碰撞別樣火花。泰國冬陰功湯料､打拋醬亮相，迪拜巧克力精美包裝與禮盒設計，適合禮品與高端零售陳列,韓國高倍萃取紅參濃縮液與脆殼裹杏仁碎的韓式杏仁炸雞兼具營養與趣味；土耳其果乾、酸度可檢測的橄欖油及傳統麵包烘焙工藝同台，塞爾維亞蜂蜜憑歐盟標準受青睞，西班牙特級初榨橄欖油、希臘葡萄酒,俄羅斯趣味糖果、伊朗椰棗和乾果以及澳洲優質肉類及乳製品實時展示品質，詮釋「全球好食材為我所用」的開放理念｡

    「食」不可擋促億單

    作為食品產業「內外雙循環」的關鍵支撐，本屆廣州中食展的全球買家矩陣全面升級，以「全渠道覆蓋、硬需求聚焦、高效率落地」的採購格局，讓「『食』來運轉，就來中食展」的行業期待變為實效，更推動供需兩端邁向億元級合作新高度。

    廣東省採購與供應鏈協會、廣東省有機農業協會、佛山市食品行業協會、珠海市食品安全協會、廣州市咖啡行業協會等30餘家商協會及專業批發市場組成專業採購團，均攜帶明確採購需求組團到場，這些機構以「需求中間人」角色，將分散的企業需求整合為精準採購清單，既為全渠道買家補上「需求聚合」短板，也讓參展企業能快速鎖定對口合作方向，進一步提升供需對接效率。

    展會同期舉辦多場細分領域專場對接會，從雲南省「綠色雲品」推介會到進口食品專場對接會、歐洲橄欖品鑑推介會等。本屆中食展正成為全球食飲產業合作的「加速器」，誠邀更多從業者共赴這場「食」來運轉的財富盛宴。（記者黃裕勇）