在2025年「世界名酒 共享榮耀」世界名酒價值大會主論壇上，原外經貿部副部長、博鰲亞洲論壇原秘書長龍永圖以深邃的國際視野和豐富的對外經貿經驗，圍繞「中國酒業要出海」核心議題展開深度分享。他直指當前白酒國際化進程中的認知誤區，用真實案例印證出海可行性，並從產品、文化、市場、行業協同四大維度，為中國酒業突破國際市場壁壘、實現從「產品輸出」到「價值共鳴」提供了清晰路徑。

　破除認知誤區：白酒出海不是「選擇題」   而是「必修課」

　「若中國白酒僅局限於國內市場，『世界名酒』便成了自娛自樂。」龍永圖開篇即點出核心——當前行業內存在的「外國人不接受高度數白酒」「國內市場足夠大，無需深耕國際」等觀點，實則是阻礙出海的首要障礙。他以葡萄酒進入中國市場的歷程為例，還原了一段極具啟示意義的往事：上世紀90年代，他曾認為中國人「喝葡萄酒加可樂」的習慣會讓葡萄酒難以打開中國市場，但歐盟駐華大使卻堅持「美味的酒應被全世界共享」，並通過邀請考察波爾多酒莊、傳遞葡萄酒的風土價值與文化內涵，最終實現中國葡萄酒進口額從1995年的8000萬元增長至2024年的28億元，30年間增幅超30倍。

　「片面地認為外國人就是不喜歡喝中國的白酒，口味不對頭，這是一種片面的認識，說明工作沒做到家。」龍永圖用數據揭示現狀：當前中國白酒在全球烈性酒國際貿易市場中的佔比僅為2.3%，酒企從國際市場獲得的收益不足自身總收入的1%，這一差距既反映出問題，更凸顯出巨大潛力。他強調，中國白酒作為承載東方釀造智慧的產品，不讓全球消費者共享是「遺憾」，而推動其出海，既是提升產業全球競爭力的必然選擇，更是讓世界認可中國文化的重要途徑。

　產品與文化雙輪驅動：適配國際需求，講好「中國白酒故事」

　「白酒要出海，首先要成為具有國際化水平的高品質消費品。」龍永圖提出，產品端需實現「雙向適配」：一方面要對標國際標準，從質量管控、生產工藝到環保要求、勞工權益、社會責任，全方位向國際先進水平看齊，杜絕「髒亂差」現象，建立全球消費者對中國白酒的品質信任；另一方面要創新口味適配性，針對外國消費者習慣「加冰、兌果汁」的飲用場景，研發更適合調製的白酒產品，打破「度數高、口感烈」的刻板印象。

　文化傳播則是白酒出海的「軟實力」。龍永圖指出，中國白酒擁有數千年文化底蘊，需系統梳理並向世界傳遞其價值：既要講清楚白酒產業的經濟社會意義，比如帶動千萬農民增收、創造大量就業崗位，展現其對民生的支撐作用；也要挖掘白酒在文化禮儀中的內涵，例如「老人祝壽用白酒表達敬意」等場景，讓外國消費者理解白酒背後的情感價值與人文溫度。「宋書玉理事長對白酒文化的解讀深刻，行業需將這種文化內涵轉化為國際社會能聽懂的語言，讓白酒成為跨越文化的『溝通橋樑』。」

　借勢政策與行業協同：構建出海「支撐體系」，避免「單打獨鬥」

　在市場拓展層面，龍永圖建議中國酒業借鑑家電、汽車行業的出海經驗，採取「本土化+借勢」策略。他提出，可探索在海外打造中國白酒酒莊，整合當地酒保、銷售渠道與文化傳播資源，實現「生產、品鑑、銷售、文化展示」一體化運營；同時抓住「一帶一路」機遇，以走出國門的中國工人、技術人員為基礎消費群體，通過他們的日常社交與文化交流，逐步擴大中國白酒在當地的認知度，培育穩定的消費群體。

　「單打獨鬥難成氣候，行業協同是關鍵。」龍永圖特別強調中國酒業協會的引領作用，建議協會從三方面發力：一是制定白酒出海「五年戰略規劃」，明確重點拓展的國家與地區，協調企業步調，避免內部惡性競爭；二是配合政府部門推進文化出海，例如參與文化部將白酒文化納入海外推廣重點項目的工作，2024年文化部已開展32場相關海外活動，未來可進一步擴大規模；三是提供精準服務，包括海外市場調研、企業維權支持、國際法律法規培訓等，此前協會與海關總署溝通將白酒通關時間從48小時縮短至24小時，與東盟簽訂備忘錄降低30%檢測成本，這類務實舉措需持續推進。

　堅定信心：白酒出海只是時間問題

　「中國白酒製造業的工藝與標準化水平已大幅提升，出海具備堅實基礎。」龍永圖在結尾處表達信心，他表示參觀多家酒廠後，深刻感受到自動化、智能化生產帶來的品質提升，這為白酒對標國際提供了底氣。「當年海爾、聯想、TCL能走出國門，如今中國電動汽車能佔據全球市場，中國白酒同樣有能力實現突破。」

　他強調，白酒出海需「着眼長遠、循序漸進、深耕細作」，不僅要讓產品走進國際市場，更要讓白酒成為承載中國優秀文化的「載體」，讓世界通過一杯白酒讀懂中國的釀造智慧與生活哲學。「相信在行業共同努力下，中國白酒不僅能成為出口產品中的重要力量，更能成為推動人類文明互鑒的『文化使者』。」（楊凌雲）

　頂圖：原外經貿部副部長、博鰲亞洲論壇原秘書長龍永圖先生