6月13日-15日，由江西省商務廳、南昌市人民政府共同主辦的2025米粉產業交易會（以下簡稱「米粉交易會」）將在南昌市綠地國際博覽中心舉辦。

　本次交易會，以「小米粉大產業 強品牌促消費」為主題，設置開幕式、展覽展銷、特色活動3大板塊，屆時3萬平方米的現場將匯聚全國21個省區市以及部分境外地區近500家企業，涵蓋粉面生產、連鎖餐飲、食材供應鏈、機械設備、預包裝產品等全產業鏈，搭建一站式高效交流合作平臺，助力產業升級發展。

　交易會期間，將舉辦多場豐富多彩的產業對接活動，包括：第六屆中國粉面產業發展大會，探討米粉產業的未來趨勢；產品首發首秀展示會，展現企業創新力，引導品牌化發展；「江西小炒」食材對接會精準匹配供應鏈需求，強化商貿對接實效；品牌加盟推介會，促進粉面連鎖餐飲的發展；2025米粉烹飪總決賽，展現中華主食文化的獨特魅力；還有江西優質食材原產地考察，讓采購商深入粉面生產車間，看產品、談合作、促成效。

　本次交易會在提升對接實效基礎上，更加註重消費場景融合創新，首創市集模式打造「四大集市」消費新場景，江西小炒集市助力江西小炒火辣出圈，贛貿優品集市支持外貿企業轉內銷，老字號集市推動老字號品牌煥發新活力，文創集市促進文商體旅健產業融合發展。借助這場具有國際影響力的「米粉產業嘉年華」，讓更多人感受到江西米粉產業的蓬勃脈動。（記者 郭美勤 黃淩媛）

　頂圖：2025米粉產業交易會相關企業