香港第三波新冠肺炎疫情持續。理工大學屋宇設備工程學系副系主任梅國威今早在一個電台節目表示，食肆等室內密閉空間，要靠現有冷氣系統加大每小時換氣次數至6次，低新型冠狀病毒傳播風險，是不可能，正如不能將兩匹冷氣變成四匹一樣。
他指，如果要增加餐廳空氣流量，就要找承建商加裝鮮風機，例如酒樓，室內二氧化碳含量，可以由1200ppm降至800ppm，即是鮮風量可增加一倍，亦可以幫助抽濕。
梅國威指，若加裝鮮風機，餐廳每月電量可能增加兩至三成，建議政府考慮資助業界。他還表示，如果餐廳未能即時加裝，可以盡量開大廚房的排氣系統。
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