食物安全中心今日（13日）公布有關大閘蟹時令食品調查結果，所有樣本都通過測試。
食安中心發言人指，食安中心從入口和零售層面抽取82個大閘蟹樣本進行化學測試，而全部檢測結果都是滿意。
食安中心亦建議市民於購買、貯存、處理及烹煮大閘蟹時，要遵從「食物安全5要點」，這樣便能安心享用時令美食和預防經由食物傳播的疾病。
「食物安全5要點」包括精明選擇、保持清潔、生熟分開、徹底煮熟和安全溫度。
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