柳州螺螄粉已成為全球「網紅」，其產業標準化、品牌化成效引各方關注。全國人大代表、柳州市市長張壯接受媒體採訪時表示，柳州市採取系列舉措持續推動柳州螺螄粉產業高質量發展，為全國地方特色產業發展創造了「柳州經驗」。2022年，柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入600.7億元、增長19.8%，其中預包裝柳州螺螄粉銷售收入182億元、增長19.6%，年寄遞量達到1.1億件。未來，柳州螺螄粉產業還將加快集群打造，向着千億元目標邁進。

    近年來，傳統產業都在聚焦升級轉型，以謀求經濟高質量發展。今年《政府工作報告》提出，要促進傳統產業改造升級，培育壯大戰略性新興產業，着力補強產業鏈薄弱環節。

全國人大代表、柳州市市長張壯（柳州市委宣傳部供圖）

    「我們要繼續做優做強柳州螺螄粉產業，讓『網紅』成『長紅』。」張壯介紹，柳州螺螄粉是我國推進供給側結構性改革的生動註腳，見證了我國的消費活力。柳州將持續提升螺螄粉「特」的品質，從基地建設、企業提升、品牌建設、科技創新、質量品質、文旅融合六個方面發力，突出柳州特色、打響柳州品牌，提升產品附加值，不斷提高「產」的效益，提升柳州螺螄粉規模化、產業化發展水平，促進一二三產融合發展。

    張壯說，隨着柳州螺螄粉特色產業發展壯大，要進一步釋放產業的「窪地效應」，吸引資金、人才等各類要素資源向柳州螺螄粉產業集聚；要進一步釋放產業的「外溢效應」，發揮產業帶動力優勢，推動柳州及廣西區內各地發展原材料種養殖，助力鄉村振興，實現一個產業帶動一方就業、帶富一方群眾、帶火一方經濟。同時，還要總結好、運用好「小米粉」發展成「大產業」的經驗做法，複製到油茶等其他特色產業發展上來，培育更多「網紅產品」，用三年時間，力爭全市油茶產業綜合產值達到100億元以上。

    為此，張壯建議國家層面通過規劃引領、項目扶持、示範帶動、品牌培育和保護等措施，指導各地因地制宜發展優勢特色產業，延長優勢特色產業鏈，提升價值鏈，促進農民增收，鞏固脫貧攻堅成果，助力鄉村全面振興。（唐琳 歐陽萍）