5月27日上午，禎祥（江蘇）食品生物科技有限公司在江蘇南京高淳經濟開發區正式投產，標誌着這家擁有66年歷史的台灣食品企業在大陸市場的布局再進一步。該工廠是禎祥食品在大陸的第三座工廠，也是目前規模最大的一座智能化工廠。

　高淳經濟開發區管委會主任楊時平在致辭中表示，近年來，高淳厚植生態基底，着力構建以生態產業化、產業生態化為鮮明標識的綠色產業體系，聚焦「4+2」主導產業鏈條，精心規劃建設集食品加工、製造、包裝、研發、倉儲、冷鏈物流於一體的「全鏈條」食品產業園。禎祥食品的投產將進一步壯大當地綠色食品產業，為區域經濟注入強勁動能。未來，政府將持續優化服務保障，支持台企在本地發展。

　台灣地區國民黨中央評議會主席團主席趙守博向禎祥董事長張晁禎贈匾，祝賀企業扎根大陸、發展長青。「今天迎來我們南京廠的開業，在大陸這麼大的市場下，這個投資讓我們更有信心。」張晁禎在致辭中說。

　「現在整個餐飲和食品市場非常『卷』。」禎祥食品總經理莊煥平在接受本報記者採訪時坦言，在當前市場環境下，企業必須依靠持續的產品研發創新和高度自動化的生產突圍。莊煥平介紹，剛剛落成投產的高淳工廠是禎祥在全球布局中的第五座工廠，也是目前規模最大的一座。「我們的年產能第一期規劃是2萬噸，全面達產後可達5億元營收，主要供應瑞幸咖啡、肯德基、盒馬鮮生等大型連鎖品牌。」

　「我們考察了30多個選址，最終選擇高淳，就是因為這裏不僅營商環境好，而且食品產業鏈配套完善，區政府的服務也很有溫度。」莊煥平說，公司未來將在高淳加大投入，開發更多具地域特色的禮盒產品，如螃蟹類加工食品等，並計劃於2027年啟動二期擴建。「民以食為天，不管經濟如何變化，人總要吃飯。我們對在大陸的發展充滿信心，還會再繼續加碼。」（記者 杜林 宋璟）

　頂圖：5月27日上午，禎祥（江蘇）食品生物科技有限公司在江蘇南京高淳經濟開發區正式投產 （主辦方供圖）