從宋代「花米」到現代地理標誌產品，廣西來賓市象州縣正以一顆紅米為紐帶，串聯起千年農耕文明與現代產業升級的脈絡。近日，「桂字號」農業品牌採風活動走進象州縣，解碼象州紅米如何以生態底色與科技亮色，擦亮「桂字號」品牌新名片。

　象州紅米的種植史可追溯至宋代，其「皮紅心白、飯香濃郁、冷飯不硬」的獨特品質，歷經千年風土淬鍊而成。2012年獲農業農村部農產品地理標誌登記，2019年取得地理標誌證明商標，2024年入選廣西農業品牌目錄，構建起從田間到品牌的全鏈條認證體系。目前，當地主推「科德優紅33」「紅香粳」兩大自主選育品種，不僅富含花青素、黃酮等營養成分，更以標準化種植實現年產3000噸的穩定供給，商品紅米年銷售額達2000萬元，成為南方特色稻作的標桿樣本。

　象州縣依託河谷沖積帶的「黃金種植帶」—— 這裏土壤有機質含量高、農用水質達一級清潔標準，全年雨熱同期的氣候條件孕育出高品質稻米。全縣紅米種植主要分布於寺村、妙皇、運江、馬坪等鄉鎮，形成以太糧米業、三和米業、高豐米業等龍頭企業為骨幹，黃祖強、翁學初、韋東明等種糧大戶為主體的生產體系，推行「公司+基地+農戶」訂單模式，統一品種、管理、加工與包裝，實現標準化生產與規模化運作。

　同時，在品牌建設方面，象州縣持續推進品種提純復壯與標準化示範基地建設，支持加工企業提升產品分級、包裝與溯源能力，拓展象州紅米在園區、商超、電商平台等多渠道銷售場景。目前，象州紅米已獲得香港「優質正印」認證，為開拓高端市場奠定基礎。（記者 歐陽萍）

　頂圖：象州紅米種植基地