當南海之濱的「百島之灣」遇上世界級石化巨輪的轟鳴，當黃金海岸的潮聲與大亞灣畔的科研實驗室交相共鳴——惠州大亞灣，這座鑲嵌在粵港澳大灣區東岸的濱海新城，正以硬核產業與柔美生態共生的格局，譜寫粵港澳大灣區經濟高質量發展的新篇章。伴隨着產業人口集聚與深惠同城生活圈的加速形成，大亞灣商超零售業態正迎來蓬勃發展的新階段。在此背景下，6月13日，永輝超市惠州首家胖東來模式調改店在惠陽區大亞灣萬達廣場煥新開業。

　經過一個多月的閉店調改，永輝超市大亞灣萬達廣場店以全新商品矩陣與品質服務亮相：重新規劃後的商品總數達9288支，其中新增商品比例超過67%，胖東來自有品牌商品首次登陸惠州，為大灣區消費者帶來家門口的品質消費體驗。作為永輝華南品質零售戰略的重要落子，大亞灣萬達廣場店開業後，永輝超市全國調改門店數量已達103家，預計7月底將達到150家。

開業現場

　家門口的「胖東來」：打造高新人才生活場

　香港商報走進煥新後的賣場，最直觀的感受是商品陳列耳目一新，琳琅滿目的貨架傳遞出品質感，產品與價格全面對標胖東來，誠意十足。正在挑選進口奶粉的市民陳女士坦言：「現在不僅東西更全，連進口零食區都多出十幾個新牌子，周末帶孩子能逛上大半天，真有點『家門口的胖東來』的感覺。」

　步入水果區，嶺南風物琳琅滿目：海鷗島無花果、番石榴攜着清甜襲來，楊桃、雞屎果、潮汕油柑綻開地域風情，更引入海南火山岩荔枝王、廣東仙進奉等優質荔枝品種。其中明星單品龍泉驛水蜜桃正值6月中旬最佳賞味期，白裏透紅、細嫩化渣的果肉入口順滑，粉白誘人。東魁楊梅則顆顆飽滿，深紅果肉汁水充盈，八分甜兩分酸，泡沫箱冰袋運輸保障新鮮。

開業現場

　走出果香四溢的水果區，映入眼帘的蔬菜區同樣令人眼前一亮，更精準捕捉區域客群特性——大亞灣作為高新產業集聚地，吸引着大批追求高效與品質的科技人才。為了精準滿足其需求，門店在保障民生的同時，顯著提升了無公害蔬菜及地標特色商品佔比，並引入更多中高端品質生鮮。

開業現場

　時令嘗鮮推出「水八仙」系列蔬菜，同時「媽媽優選」蔬菜新鮮上市，特別推出包含有機蔬菜、「三個零」認證蔬菜、定向高原蔬菜及富含花青素的紫色蔬菜的科學組合，為注重健康品質的家庭提供安心之選。水產區則增加「零土腥味，零有害寄生蟲，綠色養殖」的星空魚，該系列的魚均通過中國A級綠色食品及灣區認證，致力於還原自然鮮味和安心。為守護生鮮品質，超市嚴格踐行鮮度承諾：葉菜、分切肉禽等易損耗生鮮堅持當日售罄，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，確保入口的每一份生鮮都帶着剛上架的新鮮感。  香氣四溢的烘焙區同樣是年輕客群的摯愛，「豐收的喜悅」系列散發着自然的穀物芬芳，經典款提拉米蘇則用濃郁的咖啡酒香與馬斯卡彭的醇厚吸引着目光。「每天下午茶時間都想來挑兩款當早餐，現烤麵包的香氣讓加班都變得治癒了。」在附近寫字樓工作的白領林小姐笑着展示手中的戰利品。

開業現場

　門店特別引入多款胖東來明星商品，如芒果混合果汁、精釀小麥啤酒、酸奶水果燕麥脆、壓榨一級花生油等，讓惠州市民在家門口即可選購東來好物。同時，永輝優選專區精選慄慄家有機板栗仁、智利無核西梅乾、厚切蘋果乾等健康零食，滿足多元口味與品質需求。

開業現場

　從貨架改造到貼心服務，重新定義購物體驗

　除了產品矩陣的升級，賣場的空間環境也進行了人性化改造：取消強制動線，過道大幅拓寬，中島貨架高度降至 1.6 米、層數精簡至 5-6 層，購物視野更通透。

　走出商品豐富的貨架區，賣場在服務細節上的用心同樣令人印象深刻。在大亞灣店的休息區里，便民設施的貼心程度令人稱道，直飲水、微波爐、一次性餐具等飲食相關設施一應俱全，輪椅、嬰兒車與愛心藥箱更讓特殊需求人群感受到關懷。每張餐桌標配純淨水、衛生紙等清潔用品，充足的休息座椅為購物者提供隨時歇腳的港灣。細節服務更是直擊痛點，寵物寄存處備有飲水，收銀台免費冰袋為生鮮保鮮護航，充電寶與免費充電區讓電量焦慮煙消雲散。

　最能體現服務深度的當屬煥新升級的母嬰室。溫奶器、紫外線消毒櫃、濕巾加熱器、恆溫壺等專業設備一應俱全，寶媽可輕鬆完成用品消毒、奶粉沖調；尿布台搭配一次性隔尿墊，將衛生標準拉滿。更貼心的是，皮筋、髮夾、吹風機等女性用品一應俱全。「帶寶寶來逛街終於不用手忙腳亂了，這裏比我去過的很多商場都貼心。」正在為寶寶沖奶的寶媽李女士感慨道，眼底滿是安心。

　延續賣場的人性化理念，肉禽與海鮮櫃枱同樣充滿人文溫度。肉禽櫃枱的師傅們會根據顧客的烹飪需求，貼心提供切絲、切片、絞肉、剝皮等定製化處理，無論是快炒所需的薄片，還是包餃子用的肉餡，都能現場按需打造。海鮮區則把「鮮活」做到極致——帝王蟹、波龍等高端品類可享清洗打氧服務，若想偷懶，還能直接點單清蒸或蒜蓉烹飪，把「鮮」氣直接端上餐桌。

　惠州首店關懷升級，以溫度經濟深耕華南

　「現在團隊越來越有活力了，大家干起活來都更帶勁！」店員陳姐笑着分享道。除了對顧客的貼心服務，賣場對員工的關懷也同步升級。調改後員工規模從80人擴大至135人，平均薪資漲幅接近30%。福利體系更趨完善，員工滿一年即可享受 10 天帶薪年休假，還專門增設了員工休息室、培訓室、更衣室等專屬空間，並提供免費員工餐，讓團隊在溫馨環境中更有歸屬感與活力。

　這份關懷更延伸至員工的成長賽道。2025年4月，永輝培訓與運營中心聯合發布《全國技工崗位技能標準》，覆蓋果切、水產、豬肉、維修等七大核心崗位，全國28個大區整體通過率達80.7%。據永輝超市相關負責人介紹，永輝正全力推進「工匠計劃」下一階段，預計6月中旬將完成超過3000名技工的精湛技能認證，為品質服務持續注入硬核動能。

　永輝超市大亞灣萬達廣場店的調改開業，為惠州當地的零售升級提供了可參考的實踐樣本，既紮實落地品質商品與人性化服務，精準對接高新產業人群消費需求，同時又以員工幸福指數反哺服務溫度。隨着惠州首店的落地，未來永輝超市將持續加碼深耕華南市場，以更優質的商品與服務觸達更多華南消費者，致力於打造更適合中國主流家庭的國民超市。（記者 盧偉）

　頂圖：開業現場