繼2024年設立「獅子會香港社區服務基金藍田日間中心」後，基金即將於藍田興田邨熟食中心設立第二個社區服務據點 — 「獅子會香港社區服務基金 包玉星幸福站」，這家社區餐廳將為當區及附近居民提供可負擔的簡餐，每日供應超過20款菜式，以及對外開放日常休憩娛樂空間，提升居民的幸福感。「包玉星幸福站」除了低碳升級轉型引入全電煮食設計，並引入智能烹調機械人，取代「冬菇亭」熟食中心主要採用的明火煮食，提高烹調效率，同時節省能源消耗及碳排放達3成。長遠目標支持及提供崗位給當區基層婦女再就業，持續應用人工智能、用技術實踐企業社會責任，實踐「以愛入膳、身體力行、服務社群」的精神。

高永文致辭。

    啟動禮上，一眾嘉賓及區內市民見證「幸福站」正式投入服務，全國政協常務委員. 香港行政會議成員高永文表示：「很高興見到獅子會以「幸福站」這個新服務關注社區基層長者，低收費的餐飲可以減輕長者生活壓力，而餐廳用到全電廚房及智能烹調機械人，在廚房工作的員工都較為輕鬆，所以顧客、員工加起來就是雙重的幸福感。「幸福站」只是獅子會在社區餐廳服務的新開始，期望未來可以供應軟餐等餐飲選擇，全面照顧不同長者需要。」

梁麗琴發言。

   獅子會香港社區服務基金創會主席梁麗琴前總監：「自基金成立以來，我們堅持「身體力行・服務社群」的信念，超過300天風雨無阻每日為長者免費開放， 將愛延伸至「幸福站」社區餐廳，以「以愛入膳」的理念，為社區提供優質廉價熱食，降低生活成本，提升長者尊嚴，重塑社區餐枱。基金與包玉星基金再次攜手的項目，感謝所有捐款機構及人士，中電與我們一起用技術實踐企業社會責任。

   「幸福站」見證基金「三年三立」承諾：短期目標日供300份簡餐，成為藍田民生避風港；中期目標建立長者膳食大數據，定制銀髮營養地圖；長遠目標複製「科技+公益」模式，讓全港十八區都擁有幸福餐飲。一碟熱飯，滿載大愛。每位街坊手上的熱飯，都是我們「以愛為源．我們服務」的最好證明。」

鄧家彪致辭。

   香港立法會議員鄧家彪：「首先「幸福站」設置在九龍東，我認為絕對是一個正確決定，因為九龍東有170萬長者，10年後更將超過200萬，「幸福站」除了提供啱口味而有營養的餐飲之外，最重要是愛心，長者一個人食飯不會開心，而這裏有義工的關心，甚至有足夠空間成為長者之間的飯堂，聯繫鄰里關係。我希望「幸福站」能夠激勵社會更多團體，以有愛心、創新的行動支持社會，我們立法會議員、區議員會亦都全力支持配合。」

顏汶羽致辭。

   香港立法會議員顏汶羽：「觀塘區領取生活保障、津貼的長者佔全港人數最多，興田邨亦離地鐵站有一段距離，對難以離開該區的居民來說，相信「幸福站」將是生活上很大的幫助，選擇這個地區作為項目試點都是適合不過，希望項目可以帶來示範作用，日後在全港更多地方開設更多的「幸福站」」

羅嘉進致辭。

   中華電力總裁羅嘉進表示：「中華電力作為獅子會香港社區服務基金的能源夥伴，全力支援包玉星幸福站的籌建工作，為餐廳度身設計智能化、高效率及低碳的全電廚房，並建議使用智能用電管理系統，即時監察餐廳設備的用電情況，提升能源效益，同時節能減排，節省營運成本。我們會繼續發揮電能專業，並與社區夥伴合作，推行節能惠民的項目，攜手建構更多關愛和幸福的綠色社區。」

    「幸福站」是「獅子會香港社區服務基金」創辦3年來，第一個重點服務—社區餐廳項目，主要服務對象為藍田興田邨及附近居民，提供恆常餐飲服務，同時希望支援區內患有疾病或不良於行的獨居長者，提供安全上門送餐等服務。幸福站佔地實用2000呎，包括廚房、茶餐廳及咖啡室，為市民大眾提供優質健康同時可負擔的簡餐選擇，會員及特定人士將再享折扣，務求照顧社區不同人士所需。啟動禮當日更派發了200個飯盒及福袋。

羅嘉進向獅子會香港社區服務基金頒發「可再生能源證書」。

   為開展「幸福站」項目，「基金」投入超過500萬經費，獅子會香港社區服務基金創會主席 梁麗琴前總監在致辭時再一次感謝眾多有心人為幸福站出錢出力，包括「包玉星基金」港幣200萬捐款，LCIF獅子會國際基金會港幣117萬支持，以及眾多善長人翁慷慨解囊，項目才得以順行啟動。

   獅子會香港社區服務基金在中電的協助下，引入了兩部智能烹調機械人，令「幸福站」成為香港第一間非牟利機構於全電廚房採用有關設備，實現自動化的低碳電煮食，有助社區餐廳的備餐時間縮短一半，亦有效減低廚師出現勞損的風險，以及應對人手不足的挑戰。

   除了採用全電廚房，中華電力亦建議「幸福站」安裝智能用電管理系統，配合感應器，即時監測餐廳內的LED燈、冷氣機和電爐具的用電情況，提升餐廳的能源效益。此外，社區餐廳的招牌及室內照明的部分電力都是來由屋頂的太陽能系統，有助餐廳降低用電量及碳排放，長遠可以節省營運成本。獅子會香港社區服務基金亦認購了中電「可再生能源證書」，以抵銷餐廳在營運上與用電相關的碳排放，打造「低碳Café」，為香港實現碳中和出一分力，亦推動社區可持續發展。

頂圖：一眾嘉賓為「幸福店」揭幕。