6月24日，納米及先進材料研發院（NAMI）在華潤創業旗下太平洋咖啡（Pacific Coffee）門店舉辦了環保餐具派發活動。此次活動傳達了雙方共同願景及支持環境保護的目標，並拉近餐飲業與材料科學領域的關係，促進環保經濟發展。

　活動現場，太平洋咖啡總經理曹偉勇指出，此次活動主要聚焦三個環保方向：減塑實踐、資源循環、數字化減碳。為配合香港2025年全面禁塑令，旗下門店將在年底前，外帶包裝改用可降解材料，並通過APP獎勵計劃，鼓勵更多人加入減塑隊伍。

　談及與NAMI的合作，曹偉勇表示，NAMI是香港特區政府創新科技署指定研發機構，產品符合政府的環保理念，材料可實現降解。當前，環保理念被廣泛討論，但落實下來仍需要解決和處理很多問題。該活動是雙方緊密配合且非常高效的一次合作。

　「香港『走塑令』實施後，我們發現一些外賣的塑料餐具替換為紙或木頭的材料，被大眾吐槽非常難用，於是我們研發出了這套既環保又好用的套裝。」NAMI首席營運總監姚惠嫻表示，通過在華潤創業旗下的太平洋咖啡免費派發環保餐具，NAMI把材料科學惠及大眾，並將繼續致力於研發環保材料工作，推動環保經濟增長和可持續發展。

　據了解，此次活動太平洋咖啡在全港挑選了38家門店作為免費派發點，共將派發出超過10000套環保餐具，包括刀、叉、勺，輕巧但堅韌。目的旨在鼓勵客人使用可重複使用的植物基環保餐具，支持綠色環保，此前已派發了超過36萬套給市民試用。此外，NAMI亦將同步推出相關環保餐具認識的小測試，希望藉此加強顧客對環保材料的認識。（記者 何瑋）