葡萄藤蔓迎碧海，佳釀飄香聚仙境。7月3日上午，以「負責任的葡萄酒旅遊」為共同倡議，以「全球葡萄酒旅遊目的地·煙台——讓世界看見」為主題的2025葡萄酒旅遊大會在山東煙台蓬萊隆重開幕。來自全球葡萄酒旅遊組織（GWTO）、有關國家駐華使領館、國際葡萄酒相關組織、省市有關部門、國內外重點產區政府部門、高校、協會、專家學者、重點企業和海內外媒體等300餘位嘉賓齊聚煙台，共商產業創新路徑，共話全球葡萄酒旅遊產業高質量發展。

    煙台市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信出席開幕式，並致辭推介煙台城市及葡萄酒產業；煙台市政府副市長隋子林主持，聯合國旅遊組織秘書長候選人哈里·西奧哈里斯視頻致辭，GWTO主席何塞·安東尼奧、中國酒類流通協會會長秦書堯、西班牙人才協會名譽主席陳弘及烏拉圭、阿根廷等國內外嘉賓致辭，新華社中國經濟信息社副總裁楊苜發布解讀《新華·中國（煙台）葡萄酒產業發展指數》，多項重磅成果為全球葡萄酒旅遊產業注入新動能。

    「品重煙台」擁抱世界：打造全球葡萄酒旅遊新標桿

    1892年張裕公司的創立，讓煙台成為中國葡萄酒產業的原點；133年後的今天，這座城市正以亞洲唯一國際葡萄·葡萄酒城的歷史底蘊，書寫葡萄酒文旅融合的新篇章。開幕式上，煙台市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信發表致辭，從歷史縱深與全球視野雙重視角推介這座「酒城」。

    于永信介紹，煙台坐擁北緯37度黃金緯度帶，滿足優質葡萄酒所需的陽光、沙礫、海洋「3S」法則，是中國唯一冬季不需埋土防寒的優良產區。這片被法國拉菲集團看中的風土，孕育了張裕、中糧長城、威龍等頭部企業，集聚200多家葡萄酒生產企業、60餘座酒莊，形成丘山谷、柳林河谷、瀑拉谷三大重點子產區。如今，煙台葡萄酒產量佔全國40%、銷售額佔60%，2025年品牌價值達862.31億元，連續九年穩居中國葡萄酒榜首，暢銷全球80多個國家和地區。

    從1915年張裕四款酒斬獲巴拿馬萬國博覽會大獎，到1954年周恩來總理以張裕白蘭地開啟「白蘭地外交」；從1987年成為亞洲唯一「國際葡萄·葡萄酒城」，到如今創新推出「10+3」文旅融合矩陣、年吸引遊客300多萬人次——于永信用一系列里程碑事件，勾勒出煙台葡萄酒產業「從釀造美酒到釀造生活」的跨越。「法國拉菲耗時15年甄選後，在煙台建成亞洲唯一酒莊——瓏岱，這正是對煙台風土最好的認可。」他表示，煙台正以全產業鏈500億元綜合產值、250餘家配套企業的實力，打造「中國葡萄酒產業配套中心」，期待以大會為契機，讓「紫色經濟」成為連接全球文旅的金色紐帶。

    國際讚譽匯聚煙台：共繪「美美與共」發展圖景

    聯合國旅遊組織秘書長候選人哈里·西奧哈里斯通過視頻致辭，高度肯定中國在推動全球葡萄酒旅遊發展中的積極作用。他指出，煙台作為全球知名的葡萄酒旅遊目的地，舉辦此次大會將為全球產業合作注入新動能，期待各方以酒為媒，共促文化交融與經濟互促。

    全球葡萄酒旅遊組織（GWTO）主席何塞·安東尼奧在致辭中回顧了與煙台的深度合作歷程，對煙台在生態保護、文化傳承等方面的實踐表示讚賞。致辭期間，GWTO榮譽主席安森的視頻致辭同步播放，表達了對大會成功舉辦的祝賀與未來合作的期待。何塞·安東尼奧強調，GWTO始終將煙台作為全球葡萄酒旅遊可持續發展的標桿，此次授予「國際負責任葡萄酒旅遊目的地」認證，正是對其卓越成就的認可。

    烏拉圭旅遊部旅遊與美食產品司司長亞歷杭德拉·卡布雷拉、阿根廷門多薩省旅遊局局長加布列拉·泰斯塔等國際嘉賓先後致辭，盛讚煙台葡萄酒產業的國際影響力。泰斯塔特別提及，門多薩與煙台自2019年開啟交流以來，在產業合作上成果豐碩，「期待以此次大會為契機，深化兩大產區在酒旅融合領域的經驗共享」。西班牙中國人才協會名譽主席、GWTO資深顧問陳弘女士也在致辭中肯定了煙台在全球葡萄酒旅遊領域的引領作用。

    中國酒類流通協會會長秦書堯在致辭中指出，當前全球葡萄酒市場進入調整期，葡萄酒產業的未來需與消費人群迭代、消費需求升級相結合，而葡萄酒主題旅遊正是重要突破口。他強調，煙台作為行業「風向標」，其在酒旅融合方面的探索將為全國產業發展提供重要借鑑，並提出堅持定力、發揮活力、增強合力的發展建議。

    發布三大重磅成果：引領產業邁向「標準共建」新時代

    開幕式現場，三項重磅成果的發布將氣氛推向高潮，為全球葡萄酒旅遊產業注入新動能。

    一是數字指數構建東方標準。 由新華社中國經濟信息社研發的《新華·中國（煙台）葡萄酒產業發展指數》在開幕式重磅發布。該指數作為中國首個葡萄酒產業綜合評價體系，創新構建「一體兩翼三支撐」理論框架，從六大維度設置核心指標，全方位量化評估煙台葡萄酒產業發展水平，為全球葡萄酒旅遊產業發展提供「煙台樣本」。指數以煙台為基準建立中國葡萄酒產業數碼化發展評價標尺，既為產業優勢賦能，更為全球同行提供可借鑑的東方範式。

    二是國際認證正式落地煙台。會上，何塞·安東尼奧向煙台頒發「國際負責任葡萄酒旅遊目的地認證證書」。這一認證標誌着煙台在葡萄酒生態保護、服務標準化、文化可持續發展等領域達到全球領先水平。同期，GWTO分別與煙台葡萄酒文旅產業發展聯盟、煙台文化旅遊職業學院達成旅遊合作、人才培訓意向，推動國際葡萄酒旅遊資源深度整合與標準協同。

    三是全域體驗彰顯「產區魅力」。會前，嘉賓們已深度感受煙台葡萄酒文旅活力：7月1日晚，部分嘉賓參與2025山東活力之夏消費季啟動儀式，感受葡萄酒與夏日經濟的融合魅力；開幕式前，嘉賓考察了大會精心打造的國內外葡萄酒產品及旅遊形象陳列，通過酒莊交流、魯菜技藝展演、精品酒款陳列等內容，系統了解煙台「酒旅融合」的產業實力。

    據悉，本次大會為期4天，將舉辦GWTO理事會會議、主題會議、國際葡萄酒文化交流、丘山論酒、B2B商務洽談、煙台葡萄酒文學藝術創作成果巡展等活動，深入研討葡萄酒旅遊目的地品牌建設與產業鏈協同創新等議題。各方嘉賓將深入交流、凝聚共識，共同擘畫全球葡萄酒文旅產業新未來。（記者 孫珂）