西班牙巴塞隆拿超級計算中心發布的最新研究結果顯示，氣候變化引起的極端天氣正導致多國基本食品價格大幅上漲。

    據CNN報道，巴塞隆拿超算中心的科茨主持這項研究，結果於日前發布。科茨說，近年來，從美國加州的蔬菜到巴西的咖啡，各種食品大幅漲價，主要是因為天氣狀況的極端程度超過2020年以前所有先例。

    上述研究分析了2022年至2024年期間的16個案例，發現食品短期價格激增與極端高溫、乾旱或強降雨直接相關。

    例如，美國加州和亞利桑那州2022年11月的蔬菜價格同比上漲80%，原因是美國西部當年整個夏天經歷極端高溫和旱情；韓國去年8月經受熱浪天氣後，同年9月的大白菜價格同比上漲70%；受意大利和西班牙2022年至2023年持續乾旱影響，歐洲橄欖油價格2024年1月上漲50%；2024年9月，日本大米價格上漲48%，此前該國剛經歷1946年以來最嚴重熱浪；

    加納和科特迪瓦合計佔全球可可產量約60%，2024年初均遭熱浪襲擊。科學家說，此次高溫由氣候變化引起，較常態升高4攝氏度。這引發全球可可價格去年4月暴漲280%。

    乾旱天氣令美國牛肉價格創新高

    除往年案例外，美國農業部提供的最新數據顯示，美國牛肉價格正創歷史新高。6月消費者價格指數顯示，牛排和碎牛肉價格同比分別上漲12.4%和10.3%。CNN報道稱，美國牛肉價格創紀錄的重要原因包括乾旱天氣頻發和牛群數量持續減少。美國農會聯合會說，美國大部分牧場持續乾旱，導致牧場草場乾枯，迫使牧場主不得不改用更昂貴的飼料餵牛。

    巴塞隆拿超算中心研究人員說，極端天氣推高食品價格，可能加劇整體通脹。