7月24日，據山西省文化和旅遊廳消息，為進一步傳承弘揚非遺技藝，培育非遺消費新場景，激發文旅市場新活力，2025中國非遺麵食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動將於7月30日在大同啟動。

    本次活動以「晉享非遺·美好生活」為主題，為期一個月。主要包括 2025中國非遺麵食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動啟動儀式、非遺融入現代生活交流活動、非遺主題市集、中國非遺麵食體驗周、非遺面藝表演、非遺麵食爭冠賽、非遺展演、非遺研學等系列活動。

    據了解，2025中國非遺麵食大會暨山西非遺消費季（夏季）活動啟動儀式將於7月30日晚在大同北魏文化園舉行。屆時將發布「全省非遺好物」「全省非遺美食線路」「大同地標非遺美食」以及黃河、長城、太行三個一號旅遊公路沿線非遺地標美食；「十大非遺麵食絕活表演」集中展現山西麵食「以技入道」「一面百樣」的特色，共同見證山西麵食千年傳承與創新活力。還將推出「錦繡霓裳——山西非遺服飾秀」。獨具山西特色的北魏、遼代復原服飾首次亮相；剪紙與時裝融合，非遺技藝與時裝設計碰撞，展現晉繡技藝融入日常生活的獨特魅力。期間，穿插北路梆子、雁北耍孩兒、大同數來寶等表演，為觀眾帶來一場視覺與文化的雙重盛宴。

    非遺融入現代生活交流會圍繞「非遺融入現代生活」主題，邀請非遺傳承人，非遺企業、文化創意公司、新媒體平台的負責人圍繞非遺麵食的產業化之路、潮玩與非遺IP的轉化、遊戲與非遺的跨界融合等進行交流、分享非遺融入現代生活的金點子、好創意，為非遺的當代表達與時尚傳播貢獻經驗與智慧。

    為期一個月的非遺消費季主題市集將在大同古城柴市角舉行。圍繞「晉享非遺·美好生活」，匯聚全省11市好吃、好玩、好看的非遺項目，每周百家參與，周周主題不同，好物榜單、創意裝置、特色展演、數碼化交互等內容貫穿市集，打造潮流非遺主題空間。同時發布「你好，非遺」集章護照，邀請遊客、市民參與「消費-兌換-打卡-兌獎」互動體驗。活動結束後，主辦方還將發布「山西非遺煥新好物榜單」，評選出消費季期間遊客、市民最愛的非遺好物。

    同步啟動的2025中國非遺麵食大會將持續一周時間，期間推出中國非遺麵食體驗周，匯集100多種麵點、花饃等非遺麵食及特色小吃，供遊客、市民品鑑。每天定時設有非遺面藝表演和非遺麵食爭冠賽。非遺麵食爭冠賽是一場專業選手間的對決，每個企業選派選手參加刀削麵、燒麥等製作爭冠賽，每日通過大眾評委投票、專業評委打分、參照銷售額綜合評判，評選出冠軍企業。（楊亮）