飲食業職工總會慶祝55周年會慶暨回歸28周年日前假旺角舉行，政府部門、飲食工商會及機構代表雲集，喜氣洋洋。中聯辦社會工作部副處長高志昂和香港工會聯合會理事長黃國等擔任主禮嘉賓。

林蓬源致辭。 

   香港飲食業職工總會副主席林蓬源致辭向工會理幹事和義工們致以崇高的敬意。他感謝所有會員工友的鼎力支持，工會的發展離不開大家的認同。最近，飲食業面臨不少挑戰，海皇粥店結業後，許多食肆相繼停業，最直接受影響的就是從業員。飲食業職工總會迅速行動，協助受影響的工友追討合理權益，包括欠薪、遣散費和強積金等。這些都是工會的責任，同時努力協助失業工友尋找新工作。

   林蓬源說，根據政府統計處的數據，近期整體失業率為3.5%，但飲食服務活動的失業率卻上升至6%。他呼籲政府設立機制，當行業失業率超越警戒紅線時，應凍結並削減相關行業的外勞。保障本地工人的優先就業是減低失業的最佳辦法。

黃國致辭。

   黃國致辭表示，工會成立至今，已走過55個年頭，始終不忘成立初心，積極回應打工仔的關切，致力於維護勞動群眾的合法權益。過去一年，飲食業面臨諸多挑戰，包括港人北上消費、租金高企及疫情後的生活習慣改變等，這些因素對工友造成了沉重壓力。

   黃國指出，社會上對輸入外勞的討論日益增多。今年四月，香港工會聯合會舉行記者會，促請政府檢視外勞對本地工友的影響，建議推行煞停機制和舉報機制。隨後，香港工會聯合會與勞福局及勞工處進行多次會議，表達工會立場，並獲得勞工處回應，設立違規舉報機制，期待政府能保障本地勞工的優先就業。

   黃國說，工會建議僱主改善工人的待遇和工作環境，減輕勞動強度，以解決行業缺人的根源。此外，設立行業再培訓升級計劃，提升工友的競爭力，特別是在中式餐飲業失業率上升的情況下，設計行業課程以幫助工友持續進修。工聯會今年成功爭取「取消強積金對沖」的政策，並提出調整合約工時的建議，提升工人的勞動保障。我們也重視職業安全，與職安局合作，進行安全宣傳，減少工傷事故。

   此外，工會計劃增加參與職業教育，提升行業技術水平，並舉辦「粵港澳專業廚藝大賽」，幫助工友獲取國家職業資格證書，提升競爭力。針對職場婦女的保障，我們邀請平機會加強對性騷擾問題的知識宣傳，提升婦女自我保護意識。(記者 盧慧萍)

頂圖：飲食業職工總會慶祝55周年會慶暨回歸28周年，賓主合照。