最近5年，連鎖餐廳品牌Pickabowl於荔枝角、荃灣、石門、火炭和啟德開設了5間分店，主打無添加、均衡膳食、自由搭配的碗裝快餐，食材每日由火炭食品工場製造，提供高蛋白肉類、新鮮蔬果及自製低卡醬料，除了港人喜歡的三文魚、吞拿魚，亦可選擇慢煮雞肉、慢煮豬肉等。
品牌創辦人譚諾文認為，香港餐飲市道現正經歷一段消費轉型的時間，經一輪調整後會慢慢復蘇。他更向業界作出四點呼籲：不要鬥價錢，要推陳出新，要有更大想像力和更堅毅執行力， 「這也是香港消費者盼望商家做到的」 。
品牌共同創辦人徐靄妍解釋道，選擇在啟德開分店是因它是其中一個比較看好的地區，附近有很多新樓入伙，有很多新居民，加上有很多辦公室，而盛事經濟附近有很多演唱會，當有演唱會時生意就直接受惠，店舖時常水洩不通，生意比平日多一至兩倍。
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