由香港貿易發展局主辦，第35屆美食博覽、第9屆美與健生活博覽、第11屆家電‧家居‧博覽，將於8月14至18日假灣仔會展舉行；第3屆美食商貿博覽及第16屆香港國際茶展兩項貿易展覽於8月14至16日同場舉行，而茶展更首度同時全面開放予業內人士及持票公眾進場。五項展覽匯聚約1,890家展商，呈獻環球美酒佳餚、中西茶飲、保健美容及時尚家居產品，為業內買家與公眾提供一站式採購及購物消閒體驗。

　香港貿發局副總裁張淑芬。

　香港貿發局副總裁張淑芬今日（6日）在傳媒預覽表示，第35屆美食博覽及同期活動是城中盛事，大會將以五大主題貫穿多個展覽，每個主題日均為追求美食、健康及優質生活的消費者，帶來精彩豐富的體驗。今年參展商呈獻更多元化的產品及優惠，結合互動活動，加上慶祝美食博覽第35屆的加碼大抽獎及有獎遊戲，將為參觀人士帶來難忘的食、買、玩體驗，進一步推動本地消費。

　五項展覽迎來35個國家及地區的展商，新參展的有巴西、蒙古及津巴布韋等，東盟成員則有9個國家參展，展現多元化的飲食文化魅力。今年五展設有45個地區展館，數目較去年多，包括中國內地多個省份、澳門，以及日本、肯尼亞、韓國、泰國、菲律賓、波蘭、斯里蘭卡及越南，非常國際化。

　美食博覽及美食商貿博覽去年首次引入清真食品和飲品標誌，今年兩項展覽有超過120家來自中國內地、日本、韓國、菲律賓、泰國、越南等地的食品供應商，推廣不同優質清真產品，展示香港作為國際食品貿易中心的地位。另外，大會與香港認可簽發清真食品的機構香港回教信託基金會合作，在活動期間頒贈清真認證證書予本地餐廳。

　展場內有不少獲清真認證的食品出售。

　美食博覽內多個參展商戶均有推出「一蚊優惠」，其中五豐行推出「$1 搶購 + 35 周年限定禮包」，展會期間每日上午11時推出「$1 狂搶區」活動，限量供應海天金標蠔油、江中 x 五豐猴姑小餅奶鹽味 55g、一號私廚藤椒雞扒、得餘阿拉斯加野生三文魚粒及洋河天之藍白酒；又推出$35「豐味旅程禮品包」，內含佳樂牌新產山珍青稞麵、番茄牛肉醬與老上海蔥油拌麵、功夫花刀麵、雲南小鍋米線及酸辣金湯米線，並附贈金梅醋、香麻油等調味品，讓消費者一站式體驗多地特色風味。

　多個參展商戶均有推出「一蚊優惠」。

　華潤五豐市場推廣專業經理鍾詠芝表示，開幕首天首8位顧客可以 $1 參與「筷樂傳承」遊戲，送出總值逾$10,000 獎品，參賽者更有機會獨得超過$8,000 的大禮。

　五豐行推出「$1 搶購 + 35 周年限定禮包」。

　今年「金茶王大賽」雲集全港頂尖沖茶師，角逐新一代「金茶王」殊榮，弘揚「港式奶茶製作技藝」這項香港非物質文化遺產。金百加集團主席黃家和表示，金茶王今年推出新產品「金茶王紅茶茶膽」，採用傳統非遺工藝萃取，無需拉茶，三分鐘即可沖製出口感絲滑、茶香濃郁的港式奶茶，並可靈活調配鴛鴦、茶走等多款地道港式飲品。展會期間優惠每盒$28（原價$38），凡購買兩盒即送金茶王淡奶一罐。另外，展會期間每日贈送60支「金茶王港式奶茶」，先到先得！

　金百加集團主席黃家和表示，金茶王今年推出新產品「金茶王紅茶茶膽」，採用傳統非遺工藝萃取，無需拉茶，三分鐘即可沖製出口感絲滑、茶香濃郁的港式奶茶,並可靈活調配鴛鴦、茶走等多款地道港式飲品。

　安記海味今年設有「鮑魚大風吹」遊戲，在開幕首日頭9位顧客到攤位即可用$1參加，每3人一隊，在60秒內將「大風吹」內的零食鮑魚傳遞並貼上最多砌圖的組別，將可瓜分共2304粒即食零食鮑魚，落敗組別亦可各獲得792粒即食零食鮑魚。新推出的即食一口零食鮑魚系列，有和風照燒、椒香麻辣、威士忌味、醬香味等5款口味。

　安記海味銷售及市場部經理潘永熙表示，安記海味今年又有新玩法，設「鮑魚大風吹」遊戲。

　另一焦點展區「食品科學與技術」，將呈獻健康及未來食品，並捕捉銀髮商機。今屆「食品科技研討會」將會聚焦香港無添加食品市場的發展，推動在本地制定「潔淨標章」標準。

　第16屆香港國際茶展一連三天向買家及持票公眾開放，入場人士有機會品嚐中國白茶中最頂級的白毫銀針、低酸度德國花果茶、以雲南百年古樹茶箐製造而成的櫻花紅茶、採自海拔1,500米古樹的生普洱茶、屢獲殊榮的白雲春毫茶、來自伊朗的黑茶與草本茶、肯尼亞的正統茶、富含抗氧化劑的斯里蘭卡紫茶等。

　大會和中國茶文化國際交流協會舉辦首屆「粵港澳青少年國際茶藝大賽」，以「茗動灣區 藝承千年」為主題。而「香港國際茶展名茶比賽」將由專家評審選出六個茶類的冠、亞、季軍、「最佳滋味」及「最佳香氣」等獎項，8月16日更設有得獎名茶免費試飲。另外，「全國及大灣區金茶王大賽（港式奶茶）香港區決賽」、「香港國際茶文化論壇暨中國茶文旅城市品牌盛典」、「國際茶席空間創意大賽」等活動將在展會期間舉行。

　第35屆美食博覽呈獻環球特色美食佳釀，其中，「尊貴美食區」打造七大主題區域，當中精選包括首次參展、有80年歷史的台灣和菓子老店「明月堂」帶來各式和菓子及伴手禮。本地品牌─閣樓釀造更連同六家香港品牌，自組「閣樓酒場」，當中包括首個本地釀製威士忌的烈酒品牌「 Kowloon Spirits 九龍釀酒」、氈酒品牌「無名氏」、以西方調酒技術混合中式草本的利口酒品牌「 五味雜陳」等。

　今年「尊貴美食區」邀請十位星級名廚即場示範炮製精緻菜式，包括東來順總廚施超群、九龍灣福臨門總廚陳振雄、Le Soleil越南餐廳主廚杜翠玲、OOAK LAMMA主廚梁芷羚、以及美饌概念工作室廚師長馮貴蘭夫人等。「美食薈萃廊」亦網羅30多個知名品牌。

　另外，由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團將會帶來安徽、廣東、海南、新疆、山東等中國內地13個省、近千種農食產品，充分展現當地鮮明的地域特色。

　第9屆美與健生活博覽為參觀人士帶來多元化產品，包括美妝護膚、護髮養髮產品、保健食品和瘦身產品等。今年展覽首次設立「Scentsation - 聞香知趣」展區，主打香水香薰，有超過20個品牌參展。

　踏入第11屆的家電‧家居‧博覽，將展示一系列家居科技、按摩椅、廚具、床上用品、家具及室內設計服務等。（記者：李銘欣 ／ 攝影：蔡啟文）