鍋圈食品(2517）香港辦公室首席代表、高級投資關係總監周琳於傳媒午宴表示，集團計劃最快於今年㡳前在河南省鄭州市開設首間鍋圈小炒門店，內裏設有10至15部炒菜機器人，會以加盟方式經營，只做外賣。至於每道菜的定價會是餐廳的三分之一至二分之一。

　周琳又指，視乎市場對首間鍋圈小炒的反應，不排除也於現有門店增設炒菜機器人設備等，以節省成本來試業。

　資料顯示，鍋圈近日宣布完成對「熊喵大師」的數千萬級戰略投資，並同步發布聚焦社區場景、由炒菜機器人現炒，實現中餐到家的「鍋圈小炒」項目。

　鍋圈食品CFO、董事會秘書兼聯席公司秘書王暉補充道，鍋圈小炒往後的發展可能是加盟商自設獨立門店。

　截至今年6月底，門店數目增至1.04萬家，覆全國31個省、自治區及直轄市。周琳表示，集團目標在2029年將門店數目增至2萬家，今年計劃新增不少於1000家門店，預期下半年會新增較多門店。

　周琳又指，集團未來擬在海南省儋州市建設食品生產基地，預期今年下半年毛利將會保持穩定，料不會低於去年下半年水平，並指近日外賣大戰對集團沒有太大影響。

　另外，周琳透露，旗下澄明食品也於香港美食博覽2025展示產品，希望能為產品出海踏出重要一步。（記者 林德芬）

　圖說：鍋圈食品CFO、董事會秘書兼聯席公司秘書王暉。