為弘揚徽茶文化，講好徽茶故事，展現安徽各產茶縣域的特色優勢和發展活力，8月15日，2025「皖美徽茶縣長說」系列宣傳推介活動啟動儀式在合肥舉辦。此間，作為「產業決策者、品牌打造者、文化傳承者、科技踐行者、藍圖規劃者」五重角色，歙縣人民政府副縣長程偉代表安徽省產茶縣域政府分享了歙縣茶的「文化之韻、生態之美、產業之興」。

　「活動既是安徽茶產業展示風采的重要舞台，更是我們傳承徽茶文脈、共話產業振興的難得契機。」程偉表示，千年徽韻，歙茶飄香！作為「中國名優茶之鄉」「安徽省農業特色產業十強縣」，歙縣能夠參與其中，我深感榮幸。

　歙茶守正創新名品輩出

　歙茶，用一片葉子書寫着徽茶文化的千年傳奇。歙縣是古徽州府所在地，徽商的發源地，徽文化的發祥地，享有「東南鄒魯」「禮儀之邦」之美譽。地處於神秘的北緯30度黃金線上，歙縣的產茶歷史，可追溯至漢末三國，興盛於唐代。唐代詩人王敷在《茶酒論》中寫下「浮梁歙州，萬國來求」，道盡了歙縣茶葉在古代貿易中的輝煌地位。千年以來，徽商從這裏出發，沿着徽杭古道、新安江商埠，將歙茶運往四海，成就了「無徽不成鎮」的傳奇。

　歙茶名品輩出，是聞名於世的中國十大名茶——黃山毛峰的原產地和主產區，擁有大方茶、珠蘭花茶等知名品牌。程偉介紹，歙縣最具有縣域代表性的兩款茶葉，一是創扁形茶先河的大方茶，因明代大方和尚創製而得名，外形扁平勻齊，色澤暗綠微黃，茶湯亮綠，味濃爽口，被業界稱為扁形茶鼻祖。二是新創名茶歙縣滴水香，融合烘青和炒青加工工藝精製而成，形卷色綠香高味醇，譽為濃香型綠茶珍品，被中國茶葉博物館陳列展示及收藏。此外，還有地理標誌保護產品黃山白茶、歙縣珠蘭花茶以及街源烘青、歙州紅茶等諸多小眾名茶，遍布徽州各地，讓千年茶文化在杯中流轉不息。

　歙茶，用匠心守護着每一片葉子的純粹與天然。「綠水青山就是金山銀山」這一理念在歙茶身上得到生動詮釋。程偉介紹，以「打造全國首個全域茶葉無農殘城市」為目標，歙縣連續六年持續推行茶園全域綠色防控。如今，茶葉歐盟標準達標率高達93.75%，國標達標率98.44%。

　通過推行「六統一」管理策略及「坡改梯」等生態治理手段，歙縣將萬頃茶山轉化為致富靠山，實現了生態價值的有效轉化。2022年，歙縣被授予「中國天然氧吧」榮譽稱號。「可以說，歙縣的茶，是大自然饋贈的『綠色珍寶』，每一口都帶着黃山雲霧的清新與純淨，實現了『從茶園到茶杯』的安全健康。」

　歙茶，以「三茶統籌」理念指引富民產業的崛起。茶產業已發展為茶文旅康養融合的大產業。程偉說，歙縣擁有近30萬畝綠色生態茶園，培育了1800餘家企業，其中有國家級龍頭企業1家，全國百強1家，省級5家，市級以上32家，全縣茶業綜合產值可達百億元。

　面對新式茶飲浪潮，歙茶守正創新，推出茶菊果飲品等新式茶飲，在工藝上追求形美、內質與味蕾的完美融合，在傳播上用清新包裝、潮流口感貼近年輕群體，新出品的枇杷茶飲、「枇氣很好」氣泡飲、貢菊雙柚汁等深受消費者喜愛，真正實現「一片葉子富一方百姓」。

　「歙茶」區域品牌價值達 32.67億元

　上世紀八十年代中期，歙縣榮獲「全國產茶之最縣」稱號，黃山毛峰、大方茶、珠蘭花茶等傳統茗茶品牌享譽全國。近年來，歙縣以地理標誌商標為突破口，推動茶產業品牌化、規模化發展，取得了顯著成效。從「歙茶」集體商標的成功註冊到「街源烘青」地理標誌證明商標的獲批，歙縣逐步構建起以「歙茶」為核心的區域公用品牌體系。2024年6月7日，歙縣在北京舉辦歙茶品牌新聞發布會，進一步擴大了品牌影響力。同年6月14日，歙縣茶葉行業協會以「歙茶」集體商標質押，獲得銀行集體授信5.6億元，成為安徽省首筆集體商標質押融資案例。

　歙縣人民政府還制定了《歙縣茶產業高質量發展工作方案（2024-2025）》，提出推動產業規模化、多元化、效益化發展，促進茶旅融合，完善全產業鏈的目標。發展至今,「歙茶」區域品牌價值已經提升至 32.67億元，為產業發展與鄉村振興提供了源源不斷的驅動力。

　2024年，歙縣入列全省鄉村振興先進縣、全省農業特色產業十強縣。「歙茶」入選中國茶葉區域公用品牌百強，薇薇茶業進入中國農業企業飲料和酒行業20強。歙采繽紛茶菊交易基地等加快推進，「街源烘青」獲批國家地理標誌證明商標。全縣茶園面積穩定在28萬畝，茶葉產量1.12萬噸，一產產值約7.5億元，綜合產值超75億元。

　今年歙縣錨定全國首個「全域茶葉無農殘城市」和「新時代中國名茶之都」的目標持續發力。加快「豬魚茶菊果」全產業鏈發展，其中做強茶產業，主攻名優茶、推廣大眾茶、開發個性茶、做大出口茶，創新新式茶飲、文創茶、拼配茶等業態，打造5個以上「三化」茶園示範種植基地，建設出口茶加工產業集聚區、滴水香標準示範茶廠、大方茶研發基地和特色茶居。

　在2025第十七屆安徽國際茶產業博覽會上，歙縣茶企攜黃山毛峰、滴水香、大方茶等核心產品驚艷亮相。古樸典雅的茶器、清香四溢的茶湯，不僅向全國消費者與茶商展示了歙茶「從歷史走來、向未來生長」的產業脈絡，更以亮眼的市場表現交出「一片葉子富一方」的精彩答卷，彰顯出歙縣茶產業蓬勃的發展活力。

　從歷史中走來  在新時代綻放

　茶，是產業也是未來。歙縣茶產業早已從單一的種植加工，發展成為集種植、加工、銷售、文旅於一體的全產業鏈經濟。歙縣茶葉積極拓展國際市場，出口覆蓋30多個國家和地區，年出口額超1億美元，成為「一帶一路」上的亮眼「中國名片」。

　在歙縣，茶不僅僅是一種飲品，更是一種生活方式。近年來，歙縣大力推進茶旅融合，梯地茶園系統成功申報中國重要農業文化遺產，打造了3條全國茶鄉旅遊精品線路，建成徽州古城茶文化街區、坡山雲海茶宿集群等特色項目，推出「茶＋研學」「茶＋非遺」等沉浸式體驗場景，實現茶產業與旅遊產業的雙贏協調發展。

　從歷史中走來，在新時代綻放。歙茶，承載着千年的文化底蘊，蘊含着生態的「綠色密碼」，展現着產業的蓬勃活力。「誠摯邀請大家，到歙縣的茶園走一走，看雲霧繚繞中的茶海碧波；到茶工坊坐一坐，體驗古法制茶的千年技藝；到茶民宿歇一歇，在一杯歙茶中感受徽州的慢時光。」啟動儀式上，程偉表示，如今的歙縣，正以「三茶」統籌為指引，在保護中傳承，在創新中發展，讓這葉青綠，帶着千年徽韻的芬芳，續寫中國茶香的新故事。（記者 吳敏）