9月13日晚，「超級皖」美食爭霸賽黃山市海選賽在屯溪河街熱力開賽。休寧縣「狀元極味宗」戰隊霸氣出戰，為各位評審、市民遊客帶來了「狀元宴」代表菜，戰績不俗，榮獲「超級皖」美食爭霸賽黃山海選賽二等獎。

    本次大賽以「煙雨黃山·徽味江湖」為主題，分為老字號名廚、夜市攤主、非遺美食從業者、美食網紅店主、民間吃貨五個組別，來自全市三區四縣及黃山風景區的8支戰隊同台競技，由「專家評委+大眾評審+線上投票綜合」評分決出名次。比賽現場，香氣四溢，鍋碗瓢盆的碰撞聲、食材下鍋的滋滋聲，交織成一首首歡快的進行曲，解鎖徽州美食味覺狂歡。

    「狀元極味宗」戰隊帶來的魁星點斗毛豆腐、一鳴驚人金絲乾坤雞翅、金榜題名筍尖燒蹄膀、狀元及第葛粉圓、魚躍龍門泉水魚五道菜品。現場主持人、廚師共同向現場觀眾展示介紹，講述每道菜品里的狀元文化故事。

    「我們方鑫玉毛豆腐獲得了特色小吃『封神榜』毛豆腐賽道第一名，獲得了大家的認可，非常開心。」來自休寧縣藍田鎮方鑫玉家庭農場的吳紫薇表示，「我們家的毛豆腐口感綿密，入口即溶，口齒留香，一直被模仿，從未被超越！」來自幾內亞的網紅博主TESSO龍哥在品嘗毛豆腐後也豎起大拇指稱讚好吃。

    活動還有豐富的節目表演和互動環節，展現濃濃的休寧元素。一位位「女駙馬」登台，頭戴狀元帽，身着狀元袍，演繹戲曲《誰料皇榜中狀元》；「咚咚擦、咚咚擦……」得勝鼓非遺民俗表演氣勢如虹，或擊仗鼓，或拍夾板，節奏鏗鏘。現場還設置了美食特產展銷區，五城茶干、皖新徽三臭鱖魚、迎客松啤酒等「狀元好物」，吸引了不少市民遊客前來品嘗購買。

    「我們休寧縣不僅是中國狀元縣，還擁有本土食材烹飪的狀元美食，泉水魚、藍田花豬肉、榆村粉絲、苞蘆松等等，本土美食和狀元文化結合成為『狀元宴』，好吃又有料。」活動現場，來自休寧的觀眾程成說道。

    從非遺技藝的匠心傳承到網紅美食的創意碰撞，本次活動不僅是一場美食的較量，更是一次徽州美食文化的集中展示。休寧縣通過向全市人民展示「狀元宴」美食，讓更多人了解到休寧縣美味的地方美食和豐富的特色物產，吸引更多的市民遊客嘗休寧美食，品狀元文化。（記者 吳敏 通訊員 谷慶江 姚靖雯 吳玉潔）