由黎芷珊主持的TVB新節目《香港美食匠人》，將於29日晚上10時30分翡翠台首播，黎芷珊每集將會走訪香港多間知名食府名廚、美食品牌及隱世小店，揭開香港美食天堂的底蘊。61歲前港姐謝寧自2008年起創立的自家烘焙曲奇店「曲奇四重奏」，經歷17年品牌特色蝴蝶酥打出名堂，大受市民及遊客歡迎，分店多達十多間，曲奇王國每年鎖售額達9位數字過億元。她在節目中將會分享創業點滴及以嚴謹匠人精神去製造蝴蝶酥，堅持食品的質素及水準。
謝寧受訪時表示，今次能夠與多位知名食府名廚，美食品牌掌舵人，在節目中分享自家品牌故事，實屬榮幸。她坦言能夠把一間小店，打造成「曲奇王國」，全憑堅持、努力，品牌的招牌食品蝴蝶酥是由酥皮每1 Cm的厚度開始增加，去分開烘焙，經過無數測試才成功製作出現時大受歡迎的蝴蝶酥。她坦言很高興食品得到市民及遊客的認同，並向親朋好友推廣購買，才可以打造出每9位數字的銷售額，將來她會計劃再開分店，方便大家購買品牌食品。（雲遜）
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