10月15日，中國啤酒領軍企業華潤啤酒與中國黃酒領軍企業古越龍山，在北京華潤大廈舉行戰略合作簽約儀式。在酒業格局加速重構的今天，一場備受資本與行業矚目的跨界合作正式啟幕。雙方宣布，將基於各自在啤酒與黃酒領域的核心優勢，共同研發推出「啤酒+黃酒」跨界聯名產品，攜手擘畫酒飲創新的未來圖景。

    簽約儀式現場，受華潤啤酒（控股）有限公司董事會主席趙春武的委託，華潤啤酒（控股）有限公司總裁金漢權，華潤雪花銷售業務發展中心總經理潘勇，一道同紹興市副市長王慧傑，紹興市政府副秘書長曹繪宏，紹興市黃酒產業改革攻堅總專班負責人呂旦霖，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理馬川、副總經理萬龍等領導嘉賓出席。

根據協議，古越龍山是華潤啤酒在「啤酒+黃酒」跨界聯名產品領域的唯一合作企業（圖為簽約座談現場）

    當啤酒的澎湃遇見黃酒的溫潤  會碰撞出怎樣的火花？

    啤酒與黃酒，同為世界三大古酒，不僅擁有悠久的釀造歷史，更在營養層面各具特色。啤酒是全球消耗量排名第三的飲料，堪稱「國民飲品」；黃酒則起源於中國且唯中國獨有的酒種，被譽為「中華國釀」。啤酒含有17種氨基酸、多種B族維生素及其他營養物質，享有「液體麵包」的美名；黃酒中則富含21種氨基酸、多酚、多肽和眾多微量元素，素有「液體蛋糕」之稱。二者在歷史起源與營養結構上具有天然的契合度。

    伴隨新生代消費群體「輕飲酒、重微醺」的風潮興起，兩大古酒找到了共同的時代坐標——低度悅己的消費紅利。啤酒酒精度在3%-5%區間，黃酒則多介於14%-20%，二者均屬低度酒飲，精準契合當代人追求放鬆而非買醉的社交需求，而且啤酒的清爽利口與黃酒的醇厚甘甜，可通過工藝創新形成互補，打造「既有啤酒之暢、又具黃酒之韻」的複合型體驗。

    本次啤酒頭部企業與黃酒頭部企業的戰略合作尚屬首例，相較於此前多以資本整合或品類內部創新為主的跨界模式，華潤啤酒與古越龍山的合作，開創了啤酒與黃酒品牌聯名的先河，是兩大古酒在文化、技術與市場層面的價值共振。雙方致力於將啤酒的國民廣度與黃酒的文化厚度相結合，將共同打造代表中國酒飲創新精神的劃時代產品。

    華潤啤酒總裁金漢權表示，啤酒的年輕活力與黃酒的悠久醇厚具有巨大的融合潛力，華潤啤酒和古越龍山將聯袂打造獨一無二的「黃酒精釀啤酒」，為消費者創造全新價值。這次合作，對華潤啤酒而言，意義非凡。首先，這是華潤啤酒拓展產品邊界、深化品牌內涵的重要一步。與黃酒的融合將為啤酒注入更深厚的中國傳統文化價值，滿足更廣泛消費者的多元化需求。其次，這是華潤啤酒堅持創新驅動、擁抱變革的戰略體現。敢於突破，就是要用創新的產品引領消費潮流。最後，這是華潤啤酒弘揚中國酒文化的重要實踐。希望通過這款產品，讓更多人了解、喜愛並傳承黃酒文化，讓中國傳統酒品煥發新機。

    古越龍山黨委書記、董事長孫愛保表示，此次簽約儀式可喜可賀、可圈可點。第一，浙江省與華潤集團有着長期良好的合作關係，古越龍山與華潤啤酒的合作，是落實浙江省政府與華潤集團戰略合作要求的具體行動。第二，古越龍山與華潤啤酒兩個品類的頭部企業開展聯名產品合作，是中國酒業跨品類合作的創新之舉。相信「黃酒+啤酒」的創新產品，一定能為美好生活再添美酒。第三，這是古越龍山發展史上的重要一步。期待以今日簽約為新的起點，雙方在產品、渠道、戰略等方面開展進一步的合作，有力地促進古越龍山的高質量發展。

    簽約儀式上，華潤雪花銷售業務發展中心總經理潘勇與古越龍山總經理馬川代表雙方正式簽署了《聯名產品合作框架協議》。根據協議，古越龍山是華潤啤酒在「啤酒+黃酒」跨界聯名產品領域的唯一合作企業，建立排他性的戰略夥伴關係，為未來聯名產品的市場獨佔性奠定基礎，體現了華潤啤酒對古越龍山品牌的高度認可。

    在此合作框架下，雙方計劃通過啤酒這一國民級飲品的載體，融入古越龍山紹興酒的獨特風味與文化內涵，打造出一系列既有傳統風味、又符合現代飲用人口感偏好與社交場景的「無界」創新產品，真正實現守正與創新的雙向賦能。聯名產品將在今年上市，先在華東地區試點推廣，隨後逐步拓展至全國市場，構建完整的全國化運營體系。啤酒的潮流化營銷基因將助力黃酒打破「傳統老酒」的刻板印象，切入露營、音樂節等各式場景，觸達更廣泛、更年輕消費群體；而黃酒的文化底蘊也將為啤酒注入更多東方韻味，實現傳統與潮流的有機融合。

    華潤啤酒與古越龍山的攜手，既是啤酒與黃酒千年歷史的首次對話，也是央企與國企在酒業大變局中的主動突圍。業內觀察人士認為，在「國潮」興起和酒業競爭格局重塑的關鍵時期，兩大龍頭企業的跨界聯手，釋放出強烈的產業創新信號，不僅為雙方品牌注入了新的活力，也為中國酒業的融合發展提供了新的範本，其後續進展，值得消費者與投資者共同期待。（楊凌雲）

    頂圖：簽約儀式上，雙方正式簽署了《聯名產品合作框架協議》