11月20日，由農業農村部南亞熱帶作物中心主辦，廣東省農業農村廳、肇慶市人民政府承辦的2025年中國南藥食養產業大會在廣東肇慶成功舉辦。這是我國首次以「南藥食養」為主題舉辦的國家級產業大會，也是粵港澳大灣區首次舉辦南藥「國字號」大會。

    近日，習近平總書記來到廣東梅州，作出「發展鄉村特色產業是推進鄉村全面振興的基礎」等重要指示，為我國鄉村特色產業轉型升級指明了前進方向。推動南藥食養產業發展，是貫徹落實習近平總書記關於樹立「大農業觀」「大食物觀」、踐行「兩山」理論、做好「土特產」文章等重要指示精神的有力舉措。

    南藥，原產地或主產於熱帶、亞熱帶地區及傳統進口藥材的統稱，涉及廣東、廣西、海南、雲南、福建、貴州等多個產區。農業農村部南亞熱帶作物中心主任陳忠毅介紹，我國南藥資源豐富，種植面積超過2500萬畝，據文獻記載，南藥資源超4000種，其中規模化種植的有100多種。大會現場，肉桂油、羅漢果茶、沙糖桔飲品、化橘紅糖等國內南藥主產區的特色食養產品悉數亮相，《全國主要南藥優勢產區分布地圖》《廣東南藥食養尋味地圖》正式對外發布。此外，作為東道主，肇慶首發《中國·肇慶肉桂產業發展白皮書》、肇慶肉桂區域公用品牌logo、肇慶市南藥藥膳製作評價標準、「肇慶南藥一桌菜」等，向社會各界展示了肇慶發展南藥產業的雄心。

    「在規模穩步擴大的同時，南藥產業早已突破傳統種植範疇，向精深加工、健康產品研發、品牌營銷及康養旅遊等領域加速拓展，初步構建起『生產+科技+加工+流通』的現代化產業體系。」陳忠毅表示，廣東作為南藥產業發展的排頭兵，已形成涵蓋種業、種植、加工、商貿及文旅的完整生態，龍頭帶動作用明顯。

    「近年來，廣東錨定核心環節，精準發力，建成種質資源保護園和良種繁育基地，推廣綠色生態種植，從源頭保障南藥品質與產能，全省南藥種植面積超過400萬畝，相關第一產業產值突破180億元，傳統主要種植中藥材品種99種，『粵八味』與『新粵八味』16種中藥材聲名遠播。」廣東省人民政府副秘書長劉華偉介紹。廣東將以此次大會為新起點，聚焦種質創新、三產融合、標準體系建設同時發力，着力做好南藥土特產文章，以產業振興促進鄉村全面振興，讓更多嶺南珍寶走向世界舞台，為「健康中國」建設貢獻廣東力量。

    聚焦南藥「出海」，農業農村部原總農藝師、辦公廳主任，中國常駐聯合國糧農機構原大使廣德福指出，近年來，南藥產業已構建起集種植、加工、研發、應用與健康服務於一體的完整產業體系。其中，中藥材（飲片）、植物提取物與保健品成為了中國南藥產品「走出去」的主力軍。

    大會還舉行了簽約儀式，助力肇慶南藥產業與全國市場深度聯結。肇慶市南藥種植總面積達156.6萬畝、總產量66萬噸，總產值超100億元。大農業總量穩居全省第3，糧食、水果、蔬菜、生豬、水產產值均超過百億規模。肇慶市市委副書記、市長許曉雄表示，肇慶是嶺南優質藥材和食材的生態寶地，坐擁粵港澳大灣區開放發展寶地，要當好企業商家的投資寶地，將統籌最廣泛資源、配套最優厚政策、提供最優質服務，為廣大投資者布局大灣區、深耕南藥食養產業打造一流營商環境。

    此次大會邀請了全國各地的專家學者以及業界精英，先後圍繞「我國食藥同源物質開發利用與食養產業發展前景」「林下中藥材科技創新與應用」「南藥巴戟天研究與產業現狀」等議題，探索我國南藥食養產業發展路徑，為南藥產業發展出謀劃策。「目前國家對食藥物質採取目錄管理方式，根據《國民營養計劃》，南藥食養產品以及大健康產業是滿足人民群眾多樣化健康需求的重要抓手。」中國保健協會副理事長兼秘書長張志強說。

    在大會開幕當天夜晚，主辦方還舉辦了肇慶市中醫藥健康文化夜市。現場不僅有肇慶名中醫開展義診和健康諮詢服務，展位還免費派發肉桂薑茶、巴戟天糕、茯苓餅等粵式藥膳，讓「藥食同源」的智慧，落於實處，暖在群眾心間。在南藥文創區，市民朋友還可以親手製作安神香囊、草本藥皂等，把這份源自自然的南藥饋贈帶回家。

    此次大會的成功舉辦，也是廣東「媒體+產業」的一次生動實踐，通過媒體深度融合傳播，有效放大了南藥食養產業的影響力。農業農村部農墾局、農業農村部南亞熱帶作物中心、中國保健協會、廣東省農業農村廳、廣東省農墾總局、肇慶市的有關負責人，以及來自全國各地的專家學者、南藥產區代表、企業代表和來自中央、省、市媒體代表等參加了此次活動。（記者 盧濤）