「這美食節太好了，珠海的本地品牌和老字號都來了！」來自南灣街道的楊阿姨老兩口逛遍全場後欣喜地說。11月20日—23日，以「來珠海，吃點好的！」為主題的2025珠港澳美食嘉年華在珠海博物館和規劃展覽館正門廣場正式啟幕，此次活動由珠海市商務局、格力集團、廣東烹飪協會聯合主辦，嚴選約70家來自珠海、香港、澳門及廣州等地的優質餐飲品牌，融合美食、文化、音樂與消費體驗，為市民遊客打造一場兼具煙火氣與高品位的灣區美食新體驗。

    嚴選「好點」標準 樹立品質美食新標桿

    「來珠海，選擇一種浪漫的生活態度。本次嘉年華，正是我們以美食為媒介，將城市的浪漫基因轉化為『浪漫經濟』的又一次生動實踐。」在開幕式上，珠海市商務局局長高宏偉在致辭中表示，通過嚴選灣區至好風味，希望讓市民遊客在星空海風間共享美好「食」光，創造獨特浪漫記憶。珠海將持續把優質的浪漫自然資源轉化為可知可感的消費場景，為市場主體創造更多價值，也為市民遊客提供更豐富的消費選擇。

    格力集團副總裁、格信發展董事長程敏在致辭中表示，格力集團不僅會積極將珠港澳美食嘉年華打造成為具有區域影響力的精品消費IP，也會繼續秉持「格旅·好點主義」的初心，以更高標準、更優服務踐行「嚴選品質」承諾，持續延伸並優化從高端海島旅居到城市日常消費的全鏈條體驗，服務珠海高質量經濟發展、高品位城市建設、高品質旅居生活。

    本屆嘉年華首創「好點主義」價值標準，嚴格遴選「好味道、好文化、好創意、好體驗」的餐飲品牌。中國烹飪協會特邀副會長、廣東烹飪協會會長趙利平表示，「好點主義」遠不止於「好吃一點」，而是對食材、廚藝、服務與體驗的全方位品質躍升。現場匯聚了豬肉婆、金悅軒、海港大酒樓、伙工殿、水禾軒等本地高口碑名店，還吸引了來自香港、澳門、廣州等地的代表性餐廳，包括黑珍珠二鑽餐廳躍·Yue現代粵菜料理、黑珍珠三鑽餐廳大董、米其林入選餐廳湘上湘、俏東北等高端餐飲品牌，共同搭建起品質餐飲的展示與交流平台。

    四大美食區域聯動 打造沉浸式美食場景

    本次嘉年華吸引一批符合「好點」標準的餐飲品牌、非遺手藝及優質食品企業踴躍參與，值得一提的是，所有參展商家均擁有實體店面，讓消費者吃得放心。現場設四大美食區域，匯聚大灣區優質餐飲品牌，既有經典老字號，也有新派創意美食，還特別設置貴州遵義名產展位和推介會，推介黔北優特產品，進一步拓寬「遵品入珠」渠道。

    記者在現場看到，各展位前都排起了長龍。金悅軒的遼參番茄湯雪花牛肉、水禾軒的百島明珠、肥仔強盛意酒樓的非遺叉燒等傳統美食香氣四溢；融合料理方面，躍·Yue的滷水鮑魚、麥里融合菜觀海餐廳的日月貝海膽麵、梅溪社的酸湯過橋小蚌配海參，則讓遊客一站式品嘗多元飲食文化。此外，格力東澳大酒店、美高梅華府、望海樓等高端酒店帶來的星廚美食，充分展現了珠海高端餐飲實力。活動期間，經典音樂之夜、「好點主義」頒獎儀式等精彩活動輪番上演，為美食盛宴增添更多樂趣。（記者 常亮）