舉辦21場系列活動、4大專業咖啡賽事、6大主題展區，匯聚13國43城230余個咖啡品牌，同步推出《廣州咖啡產業發展白皮書》和《廣州咖啡力量榜》。以「花城咖香、品味世界」為主題2026廣州咖啡文化季於五一假期在廣州天河體育中心正式啟幕。主會場活動為期5天，並聯動全城11區商圈、文旅地標開展惠民消費活動。

    本次活動由中共廣州市委宣傳部、中共廣州市委網絡安全和信息化委員會辦公室、廣州市工業和信息化局、廣州市商務局和廣州市文化廣電旅遊局主辦，旨在助力廣州從進出口、生產加工、消費等全鏈條，培育打造咖啡產業，助力國際消費中心城市建設，廣州將咖啡產業的勢能轉化為城市高質量發展的強勁動能。

    據悉，整個咖啡文化季將從5持續到7月，廣州市各區分會場接續綻放咖香，實現全市聯動、全域覆蓋，讓「為一杯咖啡，奔赴一座城」。

    在廣州品全球精品咖啡  港澳台團隊烘焙環球風味

    記者在現場看到，眾多咖啡主理人現場製作讓咖友品嘗來自世界各地的優質咖啡豆風味。其中，來自英國愛丁堡的新銳黑馬Cafēn，以「極簡與科學干預」的烘焙理念在歐洲精品咖啡圈贏得一致好評；德國柏林的FiveElephant，作為歐洲第三波咖啡浪潮的先鋒，被全球媒體盛讚為「柏林的咖啡名片」，奉上教科書式的「乾淨明亮」的經典烘焙風格；荷蘭鹿特丹的ManhattanCoffeeRoasters，是全球高端咖啡玩家的摯愛，其創始人EstherMaasdam曾蟬聯2011—2014年荷蘭拉花大賽冠軍；比利時的MOKCoffee常年霸榜歐洲咖啡極客「必喝清單」，被Allegra評為「歐洲及中東地區第二佳烘焙商」；加拿大的PiratesofCoffee在CoffeeReview等專業平台上屢獲滿分；羅馬尼亞的SloaneCoffee以優雅簡約的美學聞名；而來自馬來西亞檳城的Norm則十年來專注精品咖啡的日常實踐與穩健呈現。

    五指毛桃、姜蔥白切雞 嶺南風味創意咖啡

    在國際精品之外，首屆廣州咖啡文化季更是一次全國咖啡風土的集中展現。從誕生在北京胡同里的沖煮香氣，到廈門社區店的情感溫度，從港澳台團隊烘焙的環球風味，到天津五大道百年洋樓中的創意空間——全國30多個城市的精品咖啡品牌跨越千山萬水，在千年商都匯成一部流動的中國咖啡城市圖鑑。

    來自上海的BATHECOFFEE由世界咖啡與烈酒大賽中國冠軍主理，憑藉別具一格的格調氛圍，賦予咖啡全新的感官體驗；北京的觀樹咖啡連續兩年斬獲IIAC國際金獎，讓便攜咖啡的品質邁上新台階；來自雲南昆明的諳客咖啡，由WCE國際評委主理，同時也是咖啡特調全國冠軍團隊；成都的3XLCOFFEE則以「好喝不貴、好玩有趣」的理念，詮釋巴蜀咖啡的鬆弛與自在。

    現場，廣式咖啡也申請出戰，現場還有不少嶺南特色元素融入其中的咖啡風味，五指毛桃煲仔拿鐵、姜蔥白切雞牛奶風味拿鐵，就問廣州人還有什麼不敢拿來做咖啡，更有來自廣州流花湖的MANA漫元素帶來「素馨流花特調」等多款特色產品，茶底融合素馨流花。

    咖啡+點燃假日經濟

    「五一」假期，市民們「足不出穗」就能沉浸式體驗精品手沖、拉花藝術與創意特調。

    咖啡正沉浸式釋放假日激情。本次文化季以「咖啡+演藝」「咖啡+活動」「咖啡+賽事」為三大引擎，五天籌劃21場系列活動。專業競技方面，市民可近距離觀賞世界咖啡拼豆師大賽™2026選拔賽廣州賽區暨「花城咖香」感觀巡評比賽以及廣州市「校際咖啡賽事聯盟」院校交流賽等專業賽事，感受選手們在拼豆、拉花、杯測、手衝上的精湛技藝。感官體驗再升級——現場特設免費杯測體驗區，精選來自巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞、盧旺達4大產區和中國雲南的40支咖啡豆，即便是初嘗精品咖啡的市民也能在此踏上一場環球感官的創意之旅。

    坐在休閒椅或高腳凳，一邊品着咖啡的花香、果香、奶香，一邊沉浸式欣賞時尚秀、觀籃球賽、聽音樂會、賞露天電影——這便是本次文化季營造的「人間浪漫」。5月1日晚，《燃動奇蹟·明星籃球嘉年華》在天河體育中心體育館火熱上演，實現「咖啡+體育+娛樂」的跨界融合。

    走出主會場，活動票根聯動天河路商圈170多家商戶，讓「喝咖啡、逛商圈」一站式消費模式快速落地。滴滴出行提供專屬打車優惠，帶您來到有咖香的地方。

    一杯咖啡，折射一座城的開放能級與產業動力。廣州沒有本土咖啡豆規模種植，卻建成了全國最完整的咖啡產業鏈之一——背後是千年商都的商貿底蘊、完備的產業基礎與務實的城市精神共同譜寫的時代答卷。（記者 黃裕勇）