小滿時節，茶香四溢。5月21日，恰逢聯合國設立的「國際茶日」，「尋味惠州茶 共赴521世界飲茶日」主題活動在惠州華貿樓宇黨群服務中心舉行。活動由惠州市茶葉行業協會指導、廣東玖藏科技有限公司（茗家鋪）主辦，集結了二十餘家惠州本土茶企及百餘位茶友，以茶為媒，共品佳茗、共話傳承，探尋千年惠州茶韻，助力本土茶產業高質量發展。

　以茶為媒 共赴茶香之約

　「520是玫瑰的告白，521是茶葉的深情。」當天上午，活動在陣陣茶香中拉開帷幕。一片茶葉，歷經四季風雨、水火淬鍊，從惠州的青山雲霧間奔赴而來，承載着山水靈氣與人文底蘊，在小滿時節與愛茶之人溫暖相遇。

　惠州種茶歷史源遠流長，起於東晉、興於唐、盛於宋。大文豪蘇東坡寓惠時便嗜茶、種茶、詠茶，留下「嶺外惟惠人喜鬥茶」的千古佳話。「一杯惠州茶，半部嶺南史。」惠州市茶葉行業協會會長謝秋香介紹，惠州坐擁羅浮山、南崑山、柏塘萬畝茶園等優質產區，得天獨厚的自然環境孕育了品類豐富、品質優良的本土茶葉，茶產業已成為帶動農戶增收、助力鄉村振興的重要支柱產業。

　現場，全體茶人宣讀《惠州茶人宣誓詞》，誓言有聲、茶心無價。隨着三聲鑼響，鳴鑼開茶——惠州茶向世界發出誠摯邀請。

　「茶人初心，傳承嶺南千年茶韻。希望通過本次公益活動，讓惠州好茶被看見、被喜歡、被傳播。」茗家鋪總經理林淑珠介紹，茗家鋪深耕本土茶行業多年，始終致力於推廣惠州茶文化。與此同時，企業正搭建線上展銷平台，讓更多惠州好茶走出本地、走向全國。

　值得一提的是，活動現場除了茶品鑑區，還精心設置了多重沉浸式體驗空間。在茶空間體驗區，特色藍染與雅致布景相得益彰；茶果子非遺手藝體驗區內，非遺守藝人陸明娟手把手教授大家製作精緻的茶果子，每一道工序都蘊含着中式美學的巧思；茶藝師們輪番登台，以行雲流水的動作展示泡茶技藝，將茶湯的色、香、味、韻詮釋得淋漓盡致。

　小滿節氣素有「吃苦」的習俗，而茶正是「苦盡甘來」的絕佳代表。資深茶友李小松笑言，「茶讓人靜下來、定下來，定能生慧——這或許是茶最珍貴的情緒價值。」

　「既能喝到惠州特色好茶，又能體驗製作茶果子，這樣的活動，對我們認識惠州茶文化特別有幫助。」茶友吳水英高興地說。

　傳承匠心 激活產業動能

　活動現場，眾多茶企主理人現場演示沖泡技巧、講解茶葉特色，茶友們沉浸式品鑑交流，觀茶湯澄澈、聞茶香悠長、品茶味醇厚，在一泡一飲間感受惠州茶文化的深厚底蘊與茶人的匠心堅守。

　惠州市花海茶園主理人嚴炳鵬帶來了鐵羅漢、肉桂等8個品類的惠州岩茶。他告訴記者，從2010年年底引種至今，惠州岩茶已扎根16年。岩茶生長在丹霞地貌土壤上，採用閩北烏龍加工工藝，堅守有機生態種植，「不使用除草劑和農藥，確保生態有機」。

　南崑山毛茶推廣大使尤美惠在現場沖泡的毛茶，吸引了眾多茶友駐足。她介紹，南崑山毛茶是全世界唯一不含咖啡鹼、只含可可鹼的茶，「對失眠人群和女性特別友好」。該茶已獲得「熊貓生態認證」，是純天然有機茶。「希望更多人了解中國茶，喝到惠州的生態好茶。」

　除了傳統茶，現場更有新中式茶飲亮相。雲禎堂靈芝茶創始人李雲韜介紹，其團隊深耕靈芝茶研發8年，融合藥食同源理念，將靈芝與酸棗仁、黃芪等食材科學搭配，打造便捷養生的靈芝茶產品。同時結合AI科技，為消費者提供個性化的健康調理體驗，讓傳統茶飲適配現代養生需求。

　柏塘百興茶場負責人張文忠則帶來了惠州茶產業規模化發展的新動態。作為惠州重點打造的茶文旅綜合體，百興茶場坐落於博羅縣柏塘鎮萬畝茶園核心區，擁有3條全自動生產線，日處理鮮葉能力達3噸。未來，茶場將通過統一收購鮮葉、標準化加工，帶動全市茶農增收，助力惠州茶產業向規模化、標準化、品牌化邁進。

   本次「尋味惠州茶」活動，不僅讓市民深度感受了惠州千年茶文化的獨特魅力，更搭建了本土茶企交流合作的橋樑，凝聚了產業發展共識。未來，惠州將持續深挖茶文化底蘊，做強茶產業品牌，讓這片承載着山水靈氣與匠心溫度的「惠州茶葉」香飄萬家、助力共富。（記者 盧偉）