剪輯：盧俊

　泰和烏雞源自2200年前的江西泰和武山，曾為清朝貢品，李時珍《本草綱目》記載其藥用價值，被譽為「白鳳仙子」。

　去年，泰和烏雞通過冷鏈正式直供香港商超，讓香港市民嘗到了來自江西的生態健康美食。在香港City's Super高端超市的冷鮮區，來自江西泰和的烏雞專櫃吸引著往來顧客，超市服務員告訴記者：「香港人喜歡煲湯，這款烏雞肉質很好，煲出來的湯很鮮香。」

　泰和烏雞作為泰和縣獨特的種質資源，享有世界珍禽之美譽，有極高的觀賞價值、營養價值和藥用價值。泰和烏雞也因此獲得「活體原種地域保護產品」「中國農產品地理標誌產品」「中國地理標誌產品」等多項榮譽。

　近年來，泰和縣立足泰和烏雞資源稟賦與巨大發展潛力，錨定「十四五」泰和烏雞百億產值奮鬥目標，在品種培優、產品研發、標準創建、品牌提升上實施了一系列打基礎、管長遠的措施，初步形成了養殖規模化、加工集群化、科技集成化、營銷品牌化的全產業鏈開發格局。

　除了泰和烏雞以外，江西有很多生態農特產品已經進駐到了香港。江西是大灣區重要的菜籃子供應基地，隨著「老區+灣區」的深度融合，未來會有更多的「江西好品」借力灣區走向全球市場。（記者 郭美勤 黃淩媛）