4月25日至27日，由深圳蛇口街道黨工委、辦事處主辦的蛇口味道「享漁杯——百家宴」美食大賽暨72H快閃市集，於深圳蛇口影劇院廣場如火如荼地舉行。此次活動旨在以豐富多樣的形式，如精彩絕倫的美食競技、獨具韻味的文化體驗以及溫暖人心的公益互動等，全方位、深層次地展示蛇口「美食+健康」、「品質 + 文化」、「文旅+消費」這張獨具魅力的消費新名片，為深圳建設國際消費中心城市注入強勁動力。

    4月25日下午，家宴品鑑大賽率先拉開活動的溫情序幕。走進蛇口影劇院廣場，便能感受到那撲面而來的煙火氣息與鄰里溫情。蛇口街道轄區內眾多家庭積極踴躍參與，大家懷揣着對美食的熱愛與自豪，紛紛將自家的「看家菜」精心烹製後帶到賽場。在賽場上，一道道承載着家庭溫暖與獨特記憶的菜餚整齊擺放，參賽者們熱情地分享着每道菜背後的故事，現場瀰漫着美食的香氣與歡聲笑語，大家共享這場充滿愛與溫情的美食盛宴。當晚，漁二社區的趙女士發表獲獎感言，她說：「當捧着這份沉甸甸的獎牌，雙手都是顫抖的，驚喜難以抑制的感動與感激話到嘴邊都不知道如何去表達。一份甜點的「旅程」（堅果糯米船）能獲得大家的青睞，或許因為它像極了我們平凡生活中的小確幸:糯米是傳統家宴的溫暖底色，堅果是四方風味的碰撞交融，而那一抹焦糖的甜，是我想傳遞給每一位食客的樸素心意。感謝評委老師們讀懂了這份「船載百味，甜潤人心」的誠意。 」

    4月26日的名廚PK賽將活動推向了一個新的精彩高度。蛇口必吃榜的商家們帶着自家的招牌菜閃亮登場，一場味蕾與視覺的盛宴激烈展開。像鹿奈料理、頭牌大蝦、黃李記、張媽台式燒鍋等新銳品牌，更是拿出了看家本領。他們精心雕琢每一道菜品，從食材的新鮮度把控，到烹飪火候的精準掌握，再到擺盤的創意設計，無一不展現出專業與用心。精緻的擺盤宛如一件件藝術品，獨特的風味在舌尖上綻放出奇妙的滋味，讓現場觀眾不僅大飽眼福，更實實在在地大飽口福。

    值得一提的是，蛇口味道理事會更是創新聯動蛇口市場商家推出聯名產品「敢為天下鮮」，「蛇口開山炮」兩個菜品，品牌故事驚艷全場。專業評委們憑藉着豐富的行業經驗和敏銳的味覺嗅覺，從菜品的色澤是否誘人、香氣是否濃郁純正、味道是否層次豐富等多方面進行嚴謹打分，用最直觀的感受為自己喜愛的菜品投票，現場氣氛熱烈非凡，喝彩聲與討論聲此起彼伏，最終由Chez Nous同一西餐廳摘冠。

    到了4月27日，辣味挑戰環節徹底點燃了活動的高潮。在這裡，中國辣與國際辣激情碰撞，上演了一場熱辣狂歡。麻辣鮮香的川菜，以其獨特的調味和豐富的口感，讓食客們感受到舌尖上的火辣刺激；熱辣勁爆的法式美食，帶着濃郁的酸、甜味交織的奇妙滋味，給味蕾帶來全新的衝擊。現場，來自四川、江西、湖南的辣味愛好者們摩拳擦掌，紛紛前來挑戰。他們品嘗着一道道辣味十足的菜品，有的被辣得滿臉通紅卻依然大呼過癮，有的則在品嘗後認真分享着自己對不同辣味的獨特感受。

    美食協會專家也親臨現場，從專業角度進行點評，最終中國辣，蛇口老字號「香滿堂」拔得頭籌，做出令人信服的「辣味天花板」菜品，將這場辣味盛宴推向了最巔峰。 與此同時，「蛇口味道72小時快閃市集」也在同步火熱進行，強勢掀起市民到蛇口品嘗美食的熱潮。走進市集，仿佛踏入了美食的王國。這裡匯聚了百草堂、黃李記、嘉華小吃，潮汕丸友到等蛇口當地 42 家特色店鋪。蛇口味道理事會龍璐萍會長更是從寶安的一家精釀啤酒廠引入聯名成立「蛇口精釀」，蛇口國際友人品嘗後連連誇讚。每一家店鋪都散發着獨特的魅力，有的店鋪飄出濃郁的鹵香，有的店鋪傳來陣陣甜香，還有的店鋪瀰漫着海鮮的鮮香。無論是傳統的經典小吃，還是創新的特色美食，都能滿足市民們千差萬別的多樣口味。

    在市集的文創親子區，精心設置了手作體驗、親子互動等一系列趣味項目。孩子們在家長的陪伴下，親手製作精美的手工藝品，在遊玩中感受傳統文化的魅力，歡聲笑語迴蕩在整個區域。公益區則充滿了溫暖與愛心，這裡鼓勵市民捐贈舊書參與盲盒抽獎。灣區遊輪船票、商家折扣券等豐厚獎品，極大地激發了大家的參與熱情，人們紛紛拿出家中閒置的書籍，為公益事業貢獻一份力量的同時，也期待着幸運降臨。此外，活動還設置了線上線下聯動福利，只要打卡集贊或消費滿額，就能兌換盲盒和文創禮品，進一步增強了市民的參與感和互動性。活動現場，就有幸運的居民抽到了灣區游郵輪票，臉上洋溢着驚喜與興奮；來自白俄羅斯的辣味評委也被現場的氛圍所感染，靈感迸發，為深圳蛇口創作了一首充滿深情的詩。

    值得關注的是，多部門還同步在蛇口影劇院廣場開展「黨業融合」醫療器械進社區服務集市。在這裡，市民們在盡情品嘗蛇口美食的間隙，還能移步到服務集市，親身體驗前沿的醫療檢測設備，享受貼心的健康諮詢服務。專業的醫護人員耐心地為市民解答健康疑問，指導正確的健康生活方式。這一舉措真正實現了美食享受與健康關懷的完美結合，可謂一舉多得。 （記者 黃鳳鳴）