8月24日，第23屆國際營養學大會（ICN）在法國巴黎召開，大會以"可持續食品促進全球健康"為主題。作為營養科學領域的頂級盛會，匯聚來自120個國家的專家學者。

    北京大學研究員徐美紅在會上公佈了基於核苷酸抗衰老研究的突破性成果。這項隨機雙盲人體試驗（RCT）顯示，60-70歲受試者經19周5'-核苷酸干預後，DNA甲基化年齡（表觀遺傳衰老金標準）平均降低3.08年，同步改善胰島素抵抗和內臟脂肪指標。項目研究採用食用酵母酶解真核細胞而得到的5'-核苷酸，相關研究已發表於國際權威期刊《AdvancedScience》（《先進科學》）上。

    該研究由珍奧集團委託開展，並於2006年啟動研究團隊首創「四代大鼠」安全性試驗，證實5'-核苷酸安全性的同時，發現終身補充組大鼠壽命延長達270天（約合人類30年）。

    基於這些突破，研究團隊自2020年起系統開展5'-核苷酸延長壽命機制研究。通過從整體生物、細胞、基因組到微生物組的多層次實驗證實，終身補充5'-核苷酸可使SAMP8小鼠中位壽命延長9.21%-12.6%（約合人類8.76-12.01年）。

    這一系列成果標誌著5'-核苷酸在抗衰老領域的巨大潛力，為延緩衰老、提升健康壽命提供了有力的科學依據，有望為全球抗衰老研究帶來新的突破與發展，也為全球抗衰老學術界貢獻了全新的「中國方案」。（記者黃裕勇）