「一杯冰美式，謝謝。」在中國生活20餘年，杭州老闆電器股份有限公司烤蒸微總工程師文廣才依舊保留著這一風靡韓國的飲食喜好。雖偏愛「冰」咖啡，但他每天都琢磨著如何把「熱」電開發出更多花樣，截至目前已累計獲20餘項發明專利。

　集成灶蒸烤一體機平台、台式蒸烤微一體機、嵌入式搪瓷內膽蒸烤微一體機……嵌入式電是文廣才研發事業的「主賽道」。他在接受中新社採訪時表示，這些年，包括房電器在內的「中國製造」正塑造起新形象。

　「十多年前，許多人說起『中國製造』還會認為『便宜沒好貨』，但現在不一樣，我在很多韓國朋友的家裡，在韓國的大超市中，都能看到中國品牌智能家電。在我從事的電行業，越來越多的中國產品正向高端化發展。」文廣才說。

　這源於持續創新。例如由其主導開發的蒸烤一體機搭載AI智瞳，包含了4000餘道烹飪菜譜數據庫，可智能識別食材種類，以精密算法推　菜譜，自動判定食物成熟度，降低烹飪難度。

　對創新的持續追求，正是中國企業以開放姿態，面向國際取長補短的縮影。在此過程中，對人才的重視正是中國誠意的體現。

　「為什麼我選擇留在中國？因為他們請懂的人過來解惑，讓不懂的人變成更懂的人。」文廣才說，前幾年，他在工作生活的杭州市臨平區，拿到了中華人民共和國外國人永久居留身份證，這也讓其深刻感受到中國對人才的關心。

　文廣才在電行業工作三十餘年，其履歷中包含韓國大宇、美的、方太、帥康等韓中知名家電企業。

　「2002年，我第一次來中國出差，發現中國電行業有崛起的跡象。當時很多人都說中國市場大、機會多，兩年後我在朋友的引　下就過來工作了。」文廣才說。

　依靠先進的技術工藝，文廣才帶領團隊在8年時間裡，將某品牌微波爐的年產量從不到10萬台提升至4000萬台。同時，他還培養了一批開發、測試、工藝方面的年輕技術骨幹。如今，其不少「徒弟」都已進入中國頭部電企業的管理層。

　「這與企業文化密不可分。」他說，在中國企業中，研發部門的人經常被派去新的事業部當領導，因為做過研發的人最懂產品，能快速解決問題。這樣的晉升路徑，帶給研發人員極大的動力與希望。

　面向未來，中國電乃至「中國製造」如何在全球市場「多分一杯羹」？

　「高端化。像三星或LG的自動化生產程度更高、產品品質更穩定，投入產出比也就更高。在這方面，中國企業有很多借鑑空間。」文廣才說。

　文廣才也期待能看到兩國企業的更多合作。他舉例，蒸功能在韓國和中國的飲食文化中，都有著悠久歷史和廣泛應用，尤其契合當下的養生需求，「兩國企業應當發揮文化共通的優勢，在人才交流、產品研發等方面加深合作。」（鮑夢妮）