位於沙田的前鄉事委員會舊大樓日前經過活化,重現光彩,以社企「一圍茶」餐廳的全新面貌開放。這座全港首幢專為鄉公所用途而建的歷史建築,屹立七十六年,於2023年被評定為三級歷史建築,標誌着其在社區文化中的重要性。在活化過程中,區內學生為大樓外牆繪上了色彩繽紛的壁畫,成功將傳統建築元素與年輕創意相結合,令這個地方成為吸引居民與遊客的熱門景點。餐廳主打地道的港式奶茶與傳統港式美食,為顧客帶來正宗的香港風味體驗的同時,也讓他們細細品味這座歷史建築的獨特魅力。

「一圍茶」餐廳不僅注重美食的提供,還積極履行社會責任,致力於協助弱勢社群及特殊學校的青年就業。餐廳為他們提供培訓及工作機會,助力他們融入社區,實現社會共融的理念。
