綠茶(6831)於2024年在港開設首家分店，至今已有10家分店，分別位處觀塘及旺角等地區。首席財務官商巍透露，香港業務已取得盈利，目前香港分店的利潤率亦與內地相若。董事長王勤松表示，需要時間累質經驗，才決定會否長期經營香港業務，強調做好香港業務的同店銷售是最為重要。

   除了香港，綠茶亦分別於馬來西亞、泰國及新加坡開設3家、1家及1家分店。展望今年開拓海外市場，王勤松稱，將先聚焦華人市場發展，包括新加坡、馬來西亞、泰國及澳門，又計劃今年進入越南市場，目標今年海外分店數目將增至30家。不過，他指，因應中東戰事，開拓當地市場的計劃將會暫停。

暫停拓展中東計劃

    整體同店銷售方面，跌幅已由去年首季度按年跌8.3%，大幅收窄至第四季的0.8%。展望今年同店銷售，商巍期望，可維持繼續回暖的態勢；但觀察到出現商務客的比例下降，同時家庭客比例增加的趨勢，集團將主動調整，慢慢適應變化。

   另外，綠茶去年外賣收入佔比為25.3%，較2024年的18.8%提高6.5個百分點。王勤松預計，由於內地外賣業務可獲補貼，「不想做，也要做」，預計該部分業務仍會健康成長。他估計，外賣收入的佔比仍有約5個百分點的擴張空間，待升至30%水平時，才考慮會否繼續擴充外賣業務。(記者  鄺偉軒)

圖說：王勤松(中)強調，做好香港業務的同店銷售是最為重要。 記者  鄺偉軒攝