隨着端午節的臨近,在安徽黃山市祁門縣,一款創意茶品——祁紅「粽茶」,憑藉箬葉與紅茶的跨界融合,在市場上熱賣,成為茶友與消費者爭相選購的端午特色伴手禮。
來到祁門縣際源春茶業有限公司的生產車間,20多名工人們正在嫻熟地趕製祁紅「粽茶」。疊箬葉、放茶葉、裹箬葉、綁繩子,動作一氣呵成,一個個迷你的三角「粽茶」在指尖快速成型。「我們從四月下旬就開始生產了,今年客戶訂單還是蠻多的,現在每天都要生產『粽茶』1萬多顆。隨着端午節腳步的臨近,市場需求也在持續攀升。」公司總經理江淑霞對今年的「粽茶」銷售十分看好。
作為祁門縣的創意茶品,「粽茶」以祁門紅茶為餡,用箬葉包製而成。每顆「粽茶」裏面包了6克祁紅,剛好滿足一次沖泡的量。這款好看又好喝的祁紅「粽茶」,契合了端午元素,外形小巧,取食方便,尤其受到了年輕消費者的青睞。這段時間,際源春茶業有限公司「粽茶」銷售日益火熱,華東、華南地區的客戶訂單不斷,截止目前「粽茶」銷售額突已破了200萬元。
據了解,目前,祁門縣「粽茶」生產企業有十多家,其中較大的企業有三家,「粽茶」年銷售產值2000萬元左右。這款兼具文化內涵與實用價值的創意茶品,正成為祁門紅茶產業創新發展的新亮點,也為傳統端午文化注入了茶香四溢的新活力。(記者 吳敏 通訊員 胡瑋 劉文化)