食品安全無小事，舌尖安全系民生。為切實保障群眾飲食安全，擦亮黟縣特色農產品優質招牌，連日來安徽，黟縣農業農村水利局嚴格落實食品安全「四個最嚴」要求，聚焦重點問題食用農產品，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，在全縣範圍內開展專項整治行動，全力築牢「畫裡鄉村」綠色優質農產品安全屏障，切實守護人民群眾「舌尖上的安全」。

    普法執法並行，擰緊農資「安全閥」。「這上面列的禁限用農藥，哪怕一瓶一克都不能賣！」在農資經營門店，執法人員既是監管者，更是普法員。本次行動以縣域內所有農資經營門店為排查重點，開展全覆蓋、拉網式專項檢查，累計檢查農資經營門店19家次，嚴查違規銷售禁限用農藥、過期偽劣農資、不合規獸藥及養殖投入品等行為。同時，在醒目位置統一張貼《禁限用農藥名錄》，並組織經營者逐一簽訂《農資質量安全承諾書》。通過「清單上牆+簽字背書」的硬舉措，把主體責任落到明處、把法律紅線刻進心裡，從源頭上遏制高毒高殘留農藥流入田間地頭。

    靶向精準抽檢，織密風險「監測網」。整治不僅管住「入口」，更盯緊「出口」。圍繞上市期風險較高的重點品種與重點場所，採取「日常巡查＋現場快檢＋抽樣送檢」組合拳，常態化開展監督抽檢。本次行動聚焦葡萄、蛋雞兩大核心品類實施靶向檢測：葡萄側重農殘及違規調節劑風險，禽蛋及禽產品側重獸藥殘留、抗生素等指標。依託鄉鎮快檢站聯動篩查，做到風險早發現、早預警。本次行動累計開展基地巡檢30餘次，完成膠體金速測84批次、鄉鎮快檢67批次，暫未發現不合格樣品。對發現的異常情況，嚴格按照「封存—下架—溯源—整改」閉環處置，堅決把問題農產品攔截在上市之前。

    溯源規範賦能，擦亮農產「金名片」。堅持監管與服務雙向發力，全面推行食用農產品承諾達標合格證制度，健全全鏈條溯源管理體系。針對轄區內部分主體存在的「台賬不全、合格證不會開、開了也不規範」等問題，工作人員一對一指導完善生產記錄、用藥用料台賬及自檢信息，協助規範開具合格證。今年來已指導種養主體60餘家，協助出具達標合格證100餘張，推動農產品逐步實現「生產可記錄、質量可檢測、入市有憑證、問題可追溯」，把合規力轉化成縣域農產品的「信譽增量」。

    下一步，黟縣將持續保持高壓態勢，推動專項整治向常態化嚴管轉變，緊盯重點品種、重點主體、重點環節，以更高標準、更細舉措守好群眾「菜籃子」和遊客「餐桌子」，持續擦亮「畫裡鄉村」的綠色底色與安全名片。（記者 吳敏 通訊員 桂佩君）