初夏的清晨，皖南黟縣西遞鎮源川村的青梅基地里笑聲此起彼伏。遊客王先生提着竹籃穿梭在梅樹間，輕輕摘下青色的梅果，身後孩子正踮腳將飽滿的青梅塞進玻璃罐；不遠處的「青梅小院」酒坊里，釀酒師正指導杭州遊客余女士將鮮果倒入發酵桶，琥珀色的酒液在木勺攪動下泛着光澤——這幅「採摘+釀造」的生動場景，正是源川村以青梅為媒、激活農文旅融合的日常縮影。

    近年來，西遞鎮源川村以「一顆青梅」破題，探索出「產業築基、文化賦能、機制創新」的農文旅融合路徑，為鄉村振興注入強勁動能。作為西遞鎮的和美鄉村精品示範村之一，源川村的實踐正成為鎮域經濟轉型的縮影，讓傳統村落借「梅」煥新。

    產業築基：從「傳統種植」到「三產融合」的跨越

    西遞鎮源川村曾以蠶桑、茶葉為主導產業，2017年起錨定青梅產業，創新「保護價收購+積分制補貼」機制，通過「村集體+企業+農戶」模式逐步建成1200畝標準化基地，2025年青梅果產量15萬斤，增幅達180%。

    同時，在鎮域資源整合下，源川村聯合杭州梅是酒業，成立徽猿酒業，投資2000萬元建設現代化青梅酒生產基地，攻克青梅酒發酵工藝，開發15款深加工產品，年產能1000噸，附加值提升10倍以上。還依託高鐵區位優勢，推動「青梅小院」民宿集群、青梅酒研學中心相繼運營，2024年集體經營性經濟收入突破360萬元，形成青梅「種植—加工—文旅」全產業鏈。

    文化賦能：非遺技藝與現代農業的碰撞

    西遞鎮深挖青梅文化內涵，在源川村舉辦「黟縣首屆青梅文化節」，復原漢代「青梅煮酒」場景，將徽州非遺技藝融入釀酒體驗，即將推出「釀酒師DIY」「非遺手作課堂」等沉浸式項目。

    以青梅為紐帶，串聯起源川村有機漫村、茶博園、徽派古村資源，打造「康養旅居目的地」。高鐵站周邊12家精品民宿節假日入住率達90%，遊客還可參與青梅酒、臘八豆腐、麥芽糖等當地特色產品製作，帶走青梅酒、梅乾等特色伴手禮，實現「文化體驗+消費轉化」閉環。

    機制創新：黨建引領下的「共富生態圈」

    在西遞鎮黨委牽頭下，源川村成立「黟梅果蔬種植有限公司」，註冊「黟梅」商標，2024年通過酒廠分紅帶動村集體增收10萬元。聯合鎮域6村組建「共富聯合體」，共享種植技術與銷售渠道，推動青梅產業規模化發展。

    在人才引育方面，引入國家一級釀酒師團隊，培育本土技術骨幹，提供10餘個就業崗位，吸引年輕人回流。如今的源川村，正以「青梅產業第一村」為目標，爭創國家地理標誌產品，借力高鐵經濟拓展長三角市場，推動「黟梅」品牌不斷成長。

    從一顆青梅到全產業鏈，源川村的蛻變印證了西遞鎮「以產業為根、文化為魂、機制為脈」的農文旅融合思路。未來，西遞鎮將持續推動青梅徽宴、康養產品、特色產業開發，建設「長三角特色果酒產業集群」，通過「數字賦能+電商直播」打通高端渠道，讓「青果子」釀出鄉村振興的「甜日子」。（記者 吳敏 通訊員 金威）