在皖南黟縣宏潭鄉塘田村，清晨的田野間常常響起此起彼伏的雞鳴聲。在數十畝的養雞場裡，數千隻羽毛光亮的海蘭雞正忙碌地「工作」着，它們產出的雞蛋，成為了村民們的「致富密碼」。

    據了解，塘田村通過「黨支部+合作社+農戶」模式，投入1.2億元項目建設資金，引進了4萬隻優質海蘭蛋雞。眼下，這些海蘭雞每日可產出3.8萬枚雞蛋。為了讓這些雞蛋發揮最大價值，村里對雞蛋進行了多元化處理，讓雞蛋價值「一鏈雙飛」。

    一部分雞蛋通過引進現代化智能化分揀包裝設備，建立嚴格品控體系，經過清洗、殺菌、光檢、分級，最終以精美包裝「盛裝」上市，這不僅極大提升了產品附加值，更以標準化的「塘田出品」贏得市場信任，讓優質鮮蛋走出深山。

    精選另一部分優質鮮蛋，遵循古法結合現代工藝，匠心醃製風味獨特的松花皮蛋，這一轉化，既延長了雞蛋的保質期和銷售半徑，更賦予了產品獨特文化韻味，成為深受消費者青睞的「塘田風味」。

    「我們的海蘭雞都是經過玉米大米餵養，生長環境舒適，產下的雞蛋鮮美品質好，並且第一時間運送至加工車間，我們每天至少裝100箱雞蛋，裝箱後運往江蘇、上海、浙江等地，獲得食客一致好評。」加工車間負責人刁師傅說道。

    雞蛋產業的發展，離不開村民們的辛勤付出，也為村民們帶來了實實在在的收益。該村20餘個村民都在養殖基地找到了工作，有的擔任飼養員，精心照料海蘭雞；有的負責雞蛋的分揀包裝和皮蛋製作，他們在家門口就能實現就業，每月有穩定的收入。「以前種地收入低，現在在家門口的養雞場上班，每月能掙4000多塊，還能照顧家裡，日子越來越有奔頭！」一位村民笑着說道。

    此外，養殖基地還創新推行「雞糞變廢為寶」方式，將養殖廢棄物加工成有機肥，用於周邊茶園、農田施肥，進一步提升環境保護率75%，不僅保護了村裡的生態環境，還進一步節約了農業生產成本，為村民增加了額外收益。

    下一步，塘田村將繼續圍繞海蘭雞雞蛋產業，不斷延伸產業鏈，提升產品附加值，讓這枚「小雞蛋」，孵出更多的財富，帶領村民們走向更加美好的生活。（記者 吳敏 通訊員 程婷婷）