香港茶餐廳知名品牌太興集團(06811)公布2025年上半年中期業績。太興在香港、中國內地及澳門擁有217間餐廳，上半年收入比去年同期增長6.2%至約17.1億港元(下同)，毛利上升至約12.6億元，毛利率維持在73.4%的穩定水平。股東應佔溢利約為40.8百萬元，對比去年同期上升280.8%。

　太興管理層表示，港人境外消費趨勢持續，中國內地消費疲軟，餐飲市場競爭激烈，無疑給餐飲業帶來多重挑戰。期內，集團透過持續優化餐廳網絡，加強推廣及品牌擴展，以及多管齊下的管理措施，有效控制了員工成本及租賃成本，優化工作流程及提升服務水平。

　值得留意，太興集團於2025年6月30日沒有銀行借貸，其現金及現金等價物為282.3百萬元。繼續維持穩定的派息政策，派中期股息每股3.50仙。

　太興集團主席兼執行董事陳永安先生表示：「2025年上半年，儘管經營環境充滿挑戰，集團在管理層的帶領下迎難而上，延續了自2024年下半年以來的增長勢頭。集團透過優化流程，善用科技的配合，嚴謹控制成本，提升效益，同時緊貼市場趨勢，靈活推出新品牌，再以精準市場推廣及營銷策略，以進一步驅動業績增長。這一系列舉措不僅強化了集團的營運韌性，更為未來的可持續發展奠定基礎。」

　太興集團執行董事陳淑芳女士表示：「面對複雜多變的市場環境，集團將秉持『穩中求進』的發展理念，在保持業務穩健的同時，積極把握市場機遇，並以務實的態度推動各個品牌的發展，持續提升自身競爭力，進一步鞏固太興集團在餐飲市場的地位。」(記者 韓商)