下周二（23日）便是秋分節氣，秋季之半秋氣漸顯，氣溫逐漸降低，此時日常生活宜順應秋季氣候特點。記者專訪註冊中醫李灼珊，講解運動、作息、情緒及飲食方面如何養陰潤燥，並推介秋天適合按壓的穴位及飲用的湯水。

    秋天養生的重點是潤燥養肺，調和陰陽，註冊中醫李灼珊指出：「立秋過後，大自然進入『陽消陰長』的過渡期。此時人體容易受到『燥邪』與夏季殘留的『餘暑』雙重侵襲。因此，養生需順應節氣，一方面要清解殘留的暑濕，另一方面要重點預防燥邪傷肺，滋陰潤燥，從而將身體調整至陰陽調和的狀態，為冬季的健康打下基礎。」

    生活習慣上主要從運動、作息和情緒三方面入手，李醫師指出：「在運動方面，建議選擇不疾不緩的項目，如太極拳、八段錦、慢跑等，以運動後微微出汗為宜。天氣涼爽時可登山，但需避開正午烈日並補充充足水分。高強度運動會導致大汗淋漓，尤其長者應可免則免，中醫認為『汗為心液』，過度出汗會傷津耗氣。作息上應遵循《黃帝內經》『早睡早起，收斂神氣』的原則。建議晚上10時前入睡，避免熬夜耗傷陰血；早晨6至7時起床，吸收天地間的清新之氣。秋氣對應肺，此時易產生悲憂情緒，可透過靜坐、冥想、練習書畫等方式保持心境平和，避免過度感傷。秋天早晚溫差大，需注意避免空調、風扇涼風直吹肩頸和腹部，以防感冒或腹瀉。」

秋分之時宜進食養陰生津之品，如百合、銀耳。

    飲食預防秋燥

    秋燥最易傷肺，容易引起乾咳、咽喉乾痛等不適，李醫師解釋：「肺主氣司呼吸，外合皮毛，開竅於鼻，燥邪極易通過口鼻呼吸道侵襲肺臟。常見不適徵狀包括乾咳無痰、喉嚨乾癢痛、鼻乾易敏、皮膚乾燥瘙癢、大便乾結等。預防之道在於潤燥養肺，通過滋陰潤肺飲食、適量運動以強化肺氣、保持作息規律以及維持情緒穩定，多管齊下即可有效預防。」秋季飲食可用三句重點概括：「潤燥為先，少辛，增酸」，李醫師解釋：「應多吃潤燥生津、滋陰潤肺的食物如梨、百合、雪耳、蓮藕、馬蹄、蜂蜜等，可緩解秋燥。應多吃酸味食物，如山楂、葡萄、梅子等，有助收斂肺氣。應避免或少吃過於油膩的補品，以免加重脾胃負擔，以及少吃辛辣的食物，如辣椒、花椒、過量的薑等，因為其性味辛散，容易耗傷津液，加重秋燥。」李醫師推介煲清燥潤肺湯，適合緩解秋燥引起的乾咳、皮膚乾燥等問題，以及煮山藥銀耳潤肺粥，特別適合長者及小孩子，入秋易氣管敏感咳嗽，可潤肺止咳。

註冊中醫李灼珊表示，秋天養生應以預防燥邪傷肺為重點。

    按壓穴位

    秋天適合按壓以下兩個穴位來養肺潤燥，合谷穴（虎口）及曲池穴。合谷穴位於手背，第一、二掌骨之間，約平第二掌骨中點處（即拇指和食指併攏時，肌肉隆起的最高點）。按壓穴位具有清熱解表、鎮靜止痛的功效，對緩解秋燥引起的咽喉腫痛、頭痛有幫助。屈肘成90度，肘橫紋外側的盡頭處為曲池穴。此穴屬手陽明大腸經，大腸與肺相表裏，按壓此穴有助清肺熱、通腑氣，改善便秘、咽喉乾痛等秋燥症狀。每個穴位用拇指指腹按壓，力度適中，感到酸脹即可，每次按壓1至2分鐘，左右手交替。

    通過上述飲食潤燥，以及保持適量運動及作息規律，逐步將身體調整至陰陽調和的狀態，亦可為冬季的「藏精」做好準備。（記者：Karena）

    兩款秋季食療

    1.  清燥潤肺湯（2人份）

材料：南北杏15克、雪梨2個、乾百合20克、無花果4粒、雪耳20克、豬瘦肉200克。

做法：將乾百合、雪耳浸泡至軟，其他材料洗淨。雪梨去芯切塊。鍋中倒入約2升清水，水滾後放入所有材料。再次滾起後，轉小火慢煲約1.5小時。最後加入適量鹽調味即可。

功效：滋陰潤肺，生津止渴。

    2. 山藥銀耳潤肺粥（2人份）

材料：鮮山藥（淮山）100克、銀耳(雪耳)半個、白米50克、陳皮1小片、紅棗4粒。

做法：銀耳浸泡4小時， 山藥去皮切小塊。陳皮泡軟後刮去內囊。紅棗去核。將所有材料放入鍋中，加入適量清水。大火煮開後，轉小火熬煮成粥，至米開花、銀耳軟爛即可。可根據口味加入少量冰糖或鹽調味。

功效：健脾益氣，潤肺滋補。